sposobnost Pravilna prehrana

Koje su prednosti suhe jabuke?

Osušene jabuke su tako široko rasprostranjene i obično za nas da mnogi ljudi prestali pridavati važnost svojim izuzetno važnim svojstvima i blagotvornim učincima na tijelo. Jedan od glavnih aspekata korisnosti sušenih jabuka jest činjenica da gube mnogo sporije vitamini i elemenata u tragovima u usporedbi sa svježim voćem.

Za sušenje upotrebljavaju se jabuke kiselih i slatkovodnih sorti koje su bogate organskim kiselinama i uz poštivanje tehnologije zadržavaju veliki broj korisnih hranjivih tvari. Poput većine sušenih voća, jabuke imaju visoku koncentraciju vitamina, što određuje njihovu kulinarsku i prehrambenu vrijednost.

Sastav i korisna svojstva suhih jabuka

Pravilno suhe jabuke u hermetički zatvorenim vrećama ili staklenim posudama mogu se pohraniti i ne dugo gube svojstva. Posebno je važno korištenje suhih jabuka za tijelo tijekom zime i proljeća radi vraćanja ravnoteže vitamina i jačanja imunološkog sustava.

U suhim jabukama sadrži veliki broj vitamina, voćnih šećera i minerala:

  1. Fruktoza, glukoza i saharoza su prirodni ugljikohidrati koji imaju veliku ulogu u staničnoj prehrani i unutarstaničnom metabolizmu.
  2. Pektin je polisaharid s brojnim korisnim svojstvima koja se koriste u kuhanju, lijekovima i dijetetičkoj. Pektin poboljšava pokretljivost crijeva, pomaže očistiti toksine i teške metale, snižava kolesterol u krvi, stabilizira probavni sustav i metaboličke procese u tijelu.
  3. Dijetna vlakna jabuka potiču izlučivanje kolesterola iz tijela, usporava apsorpciju šećera u krv, igra važnu ulogu u sintezi hormona i pridonosi obnovi zdrave crijevne mikroflore.
  4. Biokemijski sastav suhe jabuke uključuje vitamin C (2 mg), E (1 mg), PP niacin (1,2 mg), B vitamini i kolin. Uz redovitu uporabu ovog sušenog voća, imunitet i zaštitne sile značajno su ojačane Koja je upotreba suhih jabuka organizam, a također i ravnoteža vitamina obnovljena je u prehrani.
  5. Glavni minerali u suhim jabukama su važni elementi kao kalij (580 mg), kalcij (111 mg), fosfor (77 mg), magnezij (30 mg) i natrij (12 mg).

Važno je napomenuti prednosti suhe jabuke za žene koje pate od oštećenja metabolizam i prekomjernu težinu. Redovita konzumacija suhih jabuka poboljšava i ubrzava metaboličke procese, čisti crijeva, uklanja kolesterol i troske iz tijela, što pomaže smanjiti masno tkivo i normalizirati težinu.