Kako pohraniti jabuke?
Ako nemate vremena za upotrebu žitarica u receptima - to nije bitno jer smo pripremili nekoliko načina za pohranu jabuka, što će produžiti život plodova cijele zime.
Kako čuvati svježe jabuke?
Mogućnost i rok trajanja jabuka, na prvom mjestu, određena je njihovom raznolikošću. Tako, ljetne sorte nisu prikladne za skladištenje zbog previše tanke kože, kroz koju mikroorganizmi lako prodiru. Zimski i sorte koje imaju debelu kožu, često prekrivene voštana prevlaka, pogodan za skladištenje najviše. Tijelo zimskih jabuka manje podložno truljenju ili sušenju.
Prije berbe jabuka, usjev treba pravilno bere. Kako bi produžili život plodova, potrebno ih je sakupiti ručno, ne kucavajući i ne tresti plodove na tlu, već ih odvojiti od grana, tako da ne nastaju štetu koja vodi ka truljenju.
nakon jabuke trebaju se razvrstati po veličini. Razvrstavanje će vam pomoći da shvatite koji će se plodovi najprije upotrebljavati, budući da se velike i male jabuke najbrže pogoršavaju: prve se brzo rastu, a drugo se lako isušuje. Dalje, jabuke treba razvrstati, uklanjati oštećene ili zaražene.
Sada se obratimo na pitanje kako spremiti zimske jabuke. U idealnom slučaju, jabuke bi se trebale pohranjivati odvojeno jedna od druge, omatajući ih svakog papira za omatanje i prskanjem piljevinom, slamom ili šljunkom. Završavajući voća kao što možete u suhom i na masnu tekući parafin papira. Također, jabuke su savršeno pohranjene u pijesku. Svaki sloj voća izlijeva se finim kalciniranim pijeskom u pećnici tako da pokrije 3 cm.
Prihvatljivo i skladištenje jabuka u polietilenu. Prije žetve, jabuke se ohlade i zatim stave u malu pojedinačnu vrećicu. U ovom obliku, jabuke se mogu pohraniti u kutiju ili kutiju, a ako ste zainteresirani za pitanje kako pohraniti jabuke u stan, onda je ova metoda idealna za apartmane koji imaju balkone.
Ako živite u stanu bez balkona, a zatim prije spremanja jabuka u hladnjak, ne zaboravite ih razvrstati i sortirati po veličini. Preporučljivo je ohladiti jabuke najviše jedan dan nakon žetve, što može produljiti vrijeme skladištenja. Još jedna tajna dugoročnog skladištenja jabuka u hladnjaku je njihovo brzo predhlađivanje na intenzivnim temperaturama (4-6 ° C). Hladni plodovi su složeni, postavljajući svaki sloj s pergamentom ili uljanim papirom.
Ako ste sretni vlasnik privatne kuće, tada ćemo vam reći kako pohraniti jabuke u podrum. Za dugotrajno skladištenje jabuka optimalna sobna temperatura ne smije biti veća od 20 ° C, a kutije ili kutije s plodovima trebaju biti na udaljenosti od 20-25 cm od poda i zidova kako bi se izbjegli učinci vlage.
Kako pohraniti suhe jabuke?
Unatoč činjenici da postoji mnogo načina za žetvu proizvoda za zimu, ove se praznine također trebaju pohraniti. Sljedeći zaglavi od jabuka na popisu najpopularnijih jabučnih listića su sušeni plodovi. Glavni neprijatelji suhe jabuke su plijesan, insekti i, naravno, vlaga. Izbjegavajte kvarenje proizvoda na nekoliko načina.
Kako najbolje pohraniti suhe jabuke? Jednostavno: trebali biste biti uvjereni u nepropusnost ambalaže koja se koristi za pohranu, što će spasiti obradak ne samo od vlage već i od neugodnih mirisa. Idealno skladište će biti zatvoreni plastični spremnici, boce ili jednostavni stakleni kolači.
Ako su vaših praznina udarili kukci, onda razriješite kriške jabuka i osušite ih u pećnici barem 30 minuta. Zabranjeno je jesti jabuke pod utjecajem plijesni.