Kako kiseliti luk u ocima - najukusnijih recepata za pripremu ukusnog snacka

Luk - proizvod je koristan, koristi se u mnogim jelima. Njegov jedini negativni je njegova oštrina i gorčina. Dakle, pitanje kako se kiseliti luk u ocat kako bi ga okus ugodnije uzbuđuje mnoge kuhare. Ispod su različite recepte marinade. Stoga, svatko će pronaći opciju za sebe.

Kako kiseliti luk u octu?

Lukovi marinirani u octu dodaju se salatama, posluženima s mesnim jelima, a netko ih jede samo s kruhom. Vrlo je lako pripremiti, ali postoje neke nijanse koje treba razmotriti. Sljedeće preporuke pomoći će brzo i bez poteškoća u rješavanju zadatka.

1. Da biste marinirali luk brzo, morate ga smanjiti što je tanji.
2. Ako se koriste luk, a zatim se uklanjaju gorčina, prije nego što se mariniraju, voda se kipira.
3. Za kiseljenje, možete koristiti bilo koji crvenu luku i crveni luk.

Kako brzo ukiseliti luk u octu?

Kiseli luk Pripremite se za kaveze iz bilo kojeg mesa. Osim toga, savršeno nadopunjuje salate. U shawarma će također biti dobar. Važno je napomenuti da postoji neugodan miris iz usta, koji ponekad ometa komunikaciju tako često, nakon ukiseljenog luka, da nema ničega! Stoga se ovaj proizvod može sigurno dodati u hranu u bilo kojem trenutku.

sastojci:

• luk - 500 g;
• jabučni ocat - 2 tbsp. žlice;
• šećerni pijesak - 50 g;
• sol - prstohvat.

priprema

1. Luk je fino usjekla.
2. Malo je zgužvane ruke, dodala sol, šećer, ocat.
3. Nakon 15 minuta, luk će biti potpuno spreman za isporuku.

Kako kiseliti luk u octu?

Marinirani luk pripremaju se u Gruziji prema ovom receptu. Da bi okusio gotov proizvod bio je nježniji, prethodno je poslužen kipućom vodom. Za okus Gruzijana dodajte marinadu cimetom, pimentom, klinčićima, lisnatim listom. Što je dulje ukiseljeno luk, to će biti ukusnije.

sastojci:

• luk - 250 g;
• pijesak šećer - 25 g;
• ocat 9% - 100 ml;
• hladna voda - 100 ml;
• sol - ½ tbsp. žlice;
• začini.

priprema

1. Za marinadu, miješajte vodu sa šećerom, solom i ocatom.
2. Dodajte začine.
3. Luk je rastrgan poliranim polovicama.
4. Ulijte kipuću vodu par minuta, a zatim ohladite.
5. Ulijte marinadu i ostavite nekoliko sati.

Kako ukiseliti crveni luk?

Normalno sirovo luk nije svatko voli zbog svoje oštrine i gorčine. Izvrsna alternativa ovom proizvodu bit će ukiseljenog crvenog luka , Može se sigurno dodati u salate, posluženo mesom i općenito sa svim jelima. A proizvodi za njegovu pripremu trebaju najobičniji, tako da nije nužno raditi točno u trgovini.

sastojci:

• crveni luk - 400 g;
• Apple ocat - 2 tbsp. žlice;
• sol - ½ tsp;
• voda - 50 ml;
• šećer - štipaljka;
• crni mljeveni papar.

priprema

1. Osušiti luk i fino usitniti.
2. Dodajte sve ostale sastojke i promiješajte.
3. Čistite posudu na hladnoći.
4. Nakon 2 sata, ukusni ukiseljeni luk će biti spreman!

Marinirani luk u jabučnom ocitu - recept

Ako tražite recept, kako skuhati luk u octu, tako da je ne samo ukusan, ali i koristan, ovaj recept je upravo ono što vam je potrebno. Jer marinada nije obični stolni ocat, i jabuka. Ne sadrži takvu jaku kiselinu, ali također poboljšava probavu i smanjuje kolesterol. Stoga će luk tako marinirani biti odličan dodatak meso na žaru ,

sastojci:

• luk - 3 komada;
• granulirani šećer - 30 g;
• Apple ocat - 2 tbsp. žlice;
• sol - prstohvat.

priprema

1. Luk je izrezan tankih prstenova i zgužvanih ruku.
2. Dodajte sol, šećer, jabučni ocat.
3. Nakon otprilike četvrt sata, ukiseljeni luk u jabučnom octa bit će spreman.

Marinirani luk s ocem i šećerom

Mariniranje luk u ocatu s dodanim šećerom uopće nije teško. Važno je ne previše zagrijavati vodu. Dovoljno je temperatura od 40 stupnjeva. Uostalom, važno je da je luka marinirana i ne kuhana. Za veći začin u marinadi možete dodati sjeckani zelje po vlastitom nahođenju.

sastojci:

• kuhana voda - 1 šalica;
• sol - ½ tsp;
• šećer - 2 žličice;
• zeleno;
• ocat - 50 ml.

priprema

1. Sjeckani luk se pomiješaju s finim nasjeckanim zelenim bojama.
2. Pripremite marinadu za luk s ocem i šećerom.
3. U toploj vodi dodajte preostale komponente.
4. Rezultirajuća tekućina sipa se povrćem s zelenilom i ostavlja nekoliko sati na sobnoj temperaturi.
5. Zatim bacajte luk u cjedilu - potpuno je spreman.

Kiseli luk s koparom

Kako skuhati luk s koparom u octu, naučite iz receptu ispod. Proizvod izlazi tako ukusan da se može sigurno poslužiti kao dodatak bilo kojoj drugoj posudi, osobito krumpira. Ovaj luk može se poslužiti kao snack snažnim pićima. I njegova velika prednost je da će biti spreman za pola sata.

sastojci:

• luk bijelo veliko - 1 kom .;
• šećer - 1 tbsp. žlica;
• ocat 9% - 4 tbsp. žlice;
• sol - 1 tbsp. žlica;
• kuhana voda - 1 šalica;
• sjeckani kopar - 1 tbsp. žlica.

priprema

1. Luk je rastrgan tankim prstenima i stavljen u staklenku.
2. Marinada za luk s ocem pripremljena je kako slijedi: šećer, sol i ocat izlijevaju se u vodu.
3. Smjesa se sipa luk, dodajte kopar.
4. Zatvorite posudu najlonskom kapom i čistite pola sata u hladnoći.

Kiseli luk u vinskom octa

Kiseli luk, recept u octu koji je prikazan u nastavku, razlikuje se od svih prethodnih verzija. Njegova osobitost leži u činjenici da je marinirana ne uobičajeno, pa čak ni u jabuku, već u vinskom ocetu. Proizvod dobiva zanimljive note ukusa zahvaljujući dodavanju svježeg timijana.

sastojci:

• ocat crvenog vina - 500 ml;
• svježi timijan - poluplava;
• crveni luk - 500 g;
• morska sol je velika - 1 tbsp. žlica.

priprema

1. Ulijte sol u tavi, ulijte u crveni ocat i dodajte grančice od timijana.
2. Luk je nasjeckan tanki prsten.
3. Posuda je stavljena na vatru, dovedena do kuhanja i umočena u luk.
4. Na niskoj vrućini mučili su nekoliko minuta.
5. Stavite luk u staklenku i pržite marinadu.
6. Ovaj luk je spreman za posluživanje odmah, ali ako je infused, to će biti ukusniji.

Kako kiseliti luk u ocatu za salatu?

Luk se često stavlja u neka jela, osobito u salatama. No, zbog svoje gorčine i surovog okusa, mnogi odbijaju dodati ovaj sastojak. I kao rezultat, hrana uopće nije ono što bi trebalo biti. Kako se ne biste suočili s takvim problemom, morate znati koliko brzo prelijte luk u ocatu.

sastojci:

• veliki luk - 1 kom .;
• ocat 9% - 2 tbsp. žlice;
• voda - 125 ml;
• šećer - 25 g;
• sol - 1 tsp.

priprema

1. Luk napeto sjeckan.
2. Stavite sol, šećer u vodu i pocrnite.
3. Ulat je ulje i sipa se smjesa.
4. Pokrijte posudu s poklopcem.
5. Čim se marinada ohladi, luk u octu spreman je za posluživanje.

Kako skuhati luk s kebabom i ocatom?

Luk u octu, čiji je recept prikazan ispod, jednostavno je neophodan pri kuhanju kebabova. Najbolje je kuhati s dodatkom svježeg kopara. Vrlo brzo marinirao, pa to uopće nije problem ako ga niste pripremili unaprijed. To se može učiniti kada je kebab već pržen.

sastojci:

• veliki luk - 1 kom .;
• šećer, sol - 1 tbsp. žlica;
• ocat - 4 tbsp. žlice;
• voda - 1 šalica;
• zelje.

priprema

1. U staklenku sjeckani luk.
2. Ulijte marinadu iz vode, soli, šećera i octa.
3. Po želji dodajte sjeckani zelje.
4. Zatvorite poklopac i čistite na 20-25 hladnoće.
5. Nakon toga, luk je spreman.

• ← Kako izliječiti luk za haring?
• Kako kiseliti luk u octu? →