Kako skuhati slaninu - zanimljivi recepti kod kuće

Kako skuhati je pitanje koje su mnoge domaćice zainteresirane. Proizvod se može kupiti u slanom obliku, ali ako to učinite sami, okus će biti samo bolji. Osim toga, možete uzeti u obzir sve želje okusa, želje i dodavanje omiljenih začina.

Kako kotirati slaninu kod kuće?

Bacanje slanine uopće nije teško. Zbog toga ne morate imati veliko kulinarsko iskustvo. Imajući pri ruci kvalitetan proizvod, dobar recept i preporuke za kuhanje, nema problema s pravilnom saliviranjem masti.

1. Da biste dobili ukusni proizvod na utičnicu, morate odabrati svježu bijelu masu, u kojoj je tanka koža bez čekinja.
2. Ako želite dobiti proizvod guste strukture, bolje je da ga solju na hladan način.
3. Gotova slana masti prije uporabe čuvaju se u hladnjaku ili u zamrzivaču.
4. Kako pržiti masnoću da bi ga pikantno i mirisno - trebate koristiti crne i mirisne paprike, leptir, češnjak. Po volji ovaj popis može se dodati na okus.

Kako je ukusno skuhati u slanoj vodi?

Salo, slano u slanoj vodi, izvrstan je snack. Priprema se jednostavno, ali od trenutka početka pripreme i primitka proizvoda koji će biti spreman za uporabu, to će trajati najmanje 3 dana. Ali vrijeme i trud vrijedi - masnoće je vrlo ukusno i može se pohraniti u zamrzivač za dugo vremena.

sastojci:

• voda - 1,5 litara;
• sol - 7 tbsp. žlice;
• masti - 2 kg;
• češnjak - 1 glavu;
• paprike grašak - 1 tbsp. žlica;
• začin za mast;
• listovi zaljeva - 4 kom.

priprema

1. Kuhajte vodom začinima, kuhajte slanu vodu oko 7 minuta i ohladite.
2. Salo, izrezan na komade, stavlja se u tavu, ulije slanom otopinom i dodajte češnjake.
3. Na vrhu stavite tanjur, spustite i ostanite dan u sobi.
4. Nakon toga, čistite nekoliko dana u hladnoći.
5. Tada se komadi odstranjuju, suše, protrljaju začinima, a ukusna slanu masnoću pohranjuju se u zamrzivaču.

Kako skuhati čašu s češnjakom?

Salata je domaća s češnjakom - odličan je dodatak aromatskom borshu i drugim jelima. Izlazi izuzetno ukusna i pikantna. U solju salo je moguće utrljati češnjak, a to je moguće i napigovat. Da biste to učinili, lobule su izrezane na komade i umetnute u ureze napravljene oštrim nožem u proizvodu.

sastojci:

• masti;
• gruba sol;
• češnjak;
• mješavina paprike;
• lišajni list.

priprema

1. Salo je izrezano na komade široke 10 cm i oko 2,5 cm debljine i protrljano mješavinom soli, papra i češnjaka.
2. Na dnu spremnika, sol se ulijeva u sloj debljine 5 mm, a slaninu se polaže.
3. Svi praznini prekriveni su soli, položeni novi sloj i posipani solom.
4. Ploča se postavlja na vrh i postavlja se opterećenje.
5. Dan kasnije teret je uklonjen, masnoća se miješa i čisti na hladnom 5 dana.
6. Nakon toga, masnoća se uklanja, protrlja mješavinom papra i češnjaka, stavlja u vrećice i šalje u zamrzivač.

Slanog zrna u slanoj vodi u kantici - receptu

Vrlo povoljno kuhati lardo slano u slanoj vodi u staklenku. Glavni uvjet - proizvod treba rezati na komade ove veličine, staviti u kontejner i izvaditi iz njega, bilo je prikladno. Pa ipak, potrebno je obratiti pažnju na činjenicu da je nemoguće čvrsto zatvoriti posudu s poklopcem, mora postojati zračni pristup proizvodu.

sastojci:

• voda - 1 litra;
• sol - 8 tbsp. žlice;
• masnoća - 1 kg;
• češljeva češnjaka - 6 kom .;
• lisca - 5 kom .;
• miris mirisa i crne grašak - svaka od 6 komada.

priprema

1. U loncu ulijte u vodu, ulijte u sol, pomiješajte i stavite na tanjur.
2. Nakon kuhanja vatra je isključena i ohlađena na 40 stupnjeva.
3. Češnjak rezane su u ploče i umetnute u rezove napravljene na kriške masnoće.
4. Stavite proizvod u jar naizmjence s lovorovom listom i paprom.
5. Napunite salatu hladnom slanom otopinom, pokrijte staklenku i ostavite ga 2 dana na tamnom mjestu, a zatim još 2 dana čistite na hladnoći.
6. Masnoće je uklonjeno, umočeno papirnatim ručnicima, umotano u foliju i poslano u zamrzivač.

Kako podmazati masnoću za pušenje?

Salo je takav univerzalni proizvod da je slan, pušen i pržen. Kako skuhati slaninu za daljnje pušenje, tako da je proizvod ukusan, sada saznati. Drago mi je što je to vrlo brzo i jednostavno. A da je proizvod ravnomjerno slan, paket se treba periodično pretvoriti.

sastojci:

• masti - 2 kg;
• češnjak - 2 glave;
• sol.

priprema

1. Masnoće se izrezuje na komade srednje veličine, u njima se rezovi i umetnite češnjak.
2. Top s solom posipanom proizvodom.
3. Stavite masnoću u sloj vrećice po slojevima kože i pospite sol.
4. Pakiranje je zatvoreno i ostavljeno na sobnoj temperaturi tijekom 3 dana slanog saloga.

Kako masirati masnoće u ljusci luk?

Ako tražite informacije o tome kako brzo salivirati slaninu - ovaj recept je za vas. Predjelo, slano u lukovima od luka izlazi ukusno i ima ugodnu smeđu boju. Izgleda kao dimljeni proizvod. A ako želite da bude suha, onda odmah nakon uklanjanja iz vode, masnoća može biti pod pritiskom.

sastojci:

• masnoća s mesnim slojem - 1 kg;
• voda - 1 litra;
• sol - 1 staklo;
• ljuske od luka od 10 žarulja;
• češnjak - 6 zubobolja;
• lisnatog lista - 4 kom .;
• Miris mirisa - 6 kom.

priprema

1. Ulijte sol u vodu i popecite.
2. Dodajte ljuske luka i kuhajte 5 minuta.
3. Slanu se ispusti u slanoj vodi, vatra se smanjuje i kuha 10 minuta.
4. Vatra se ugasi i ostavi masnoću u slanoj vodi još 15 minuta, a zatim se ekstrahira i osuši.
5. Češnjak je sitno sjeckan, ostavlja lovorovim lišćem, a paprika se pritisne.
6. sol pelud u ljusci luka trljanje sa začinima.

Kako skuhati slaninu na suh način?

Ako ne znate kako se ukusno i masnoće salo, ovaj recept je za vas. Opisuje optimalni način pripreme ovog proizvoda, koji ne zahtijeva posebno vrijeme. Ako salo je slana u jutro, a navečer će biti spremna za potrošnju. Količina začina može varirati ovisno o osobnim preferencijama.

sastojci:

• masnoća na koži debljine 3 cm - 300 g;
• sol - ¼ šalica;
• češnjak - 4 kriške;
• mješavina paprike - 1 čajna žličica;
• sjemena od kumin - 1 čajna žličica.

priprema

1. Pomiješajte nasjeckani češnjak, sol i začine.
2. Mast se utrlja s rezultirajućom smjesom, omotana u foliju i umijena rukama.
3. U 8 sati ostavljaju sladoled u sobi, a zatim ih uklanjaju 2 sata slanina slanog na suhom putu u hladnoći.

Kako ukiseliti slaninu na ukrajinskom?

sol lard na ukrajinskom - klasična opcija omiljeni zalogaje. Velika prednost je brzina kuhanja. Nakon što je proizvod pripremljen na sobnoj temperaturi, pakiran je u vrećicu i ostavljen nekoliko sati u zamrzivaču. I nakon toga se može rezati na tanke kriške i poslužiti na stolu.

sastojci:

• masnoća - 1 kg;
• češnjak - 1 glavu;
• crni i slatki papar;
• sol - 1 staklo;
• začini.

priprema

1. Salo je izrezan u velikom komadu, kotrljao se u soli, odrezali su se i napravili ploče češnjaka.
2. Utrljajte komade paprom i slomljenim lovorovim lišćem.
3. Širite praznine na velikom jelu, prekrivajte film i ostavite 2 dana.

Kako skuhati slaninu s slojem?

Kako ukusno slanu slaninu s međusloja kako bi ga sočno i ukusno, naučite iz receptu dane u nastavku. Njegova je značajka da se mast kuhaju u plastičnim vrećama. Stoga je važno da su gusti i da se ne suzu tijekom kuhanja. Ovom metodom obrade proizvod je osobito ukusan.

sastojci:

• masnoća s međuslojem - 2 kg;
• češnjak - 7 zubobolja;
• sol - 100 g;
• lisnato lisnato bilje - 4 kom .;
• majoneza - 1,5 tbsp. žlice;
• crni papar, sušeni koromač, klinčići.

priprema

1. Salo je opran, dreniran i izrezan na komade do širine 7 cm.
2. U svakoj od njih čine rezove i umetnu u komade češnjaka.
3. Začini, sol su pomiješani s majonezom i masti masnoće sa svih strana.
4. Svaki komad je stavljen u vrećicu i vezan.
5. Umočite vrećice u posudu vode i nakon 1,5 sata kuhajte na maloj vatri kuhati.
6. Nakon toga, paketi se čiste 2 dana na hladnoću.

Kako brzo skuhati slaninu?

Ovaj recept slane masti je koristan kada je potrebno kuhati u najkraćem mogućem roku. Samo pola sata i proizvod će biti spreman za uporabu. Ali bolje je ako se ohladi prije posluživanja. Recept označava minimalnu količinu začina, ako želite, možete dodati druge.

sastojci:

• masti;
• sol;
• češnjak;
• crnog i crvenog mljevenog papra.

priprema

1. Salo je izrezan na komade, češnjak ošišan, protrljao solom, paprom i stavio u staklenku.
2. Ugradite je u posudu vode i sterilizirajte pola sata.
3. Nakon toga, salati slaninu kod kuće odmah je spreman za upotrebu.

• ← Kako ispeći cikle?
• Kako skuhati slaninu? →