Kako napraviti domaće čips?
Rijetko se susresti s osobom koja se ne sviđa žvakaća, vole i djeca i odrasli. No, u stvari, rijetko ih netko čini kod kuće, iako u kućnim čipovima možete biti sigurni, budući da ste ih sami pripremili. U ovom članku ćemo vam reći kako napraviti domaće čipove na mnoge načine.
Krumpir čips u kući u pećnici
sastojci:
- krumpir - 4 komada;
- suncokretovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- sol;
- paprika - 1 čajna žličica;
- začini.
priprema
Prvo morate odabrati krumpir jednake veličine i bilo bi dobro ako je bio duguljast, cilindričan. Tada će kriške biti iste veličine. Čistimo i odrežimo ga rezačem povrća, (nećemo moći rezati kuhinjski nož). Rezaci krumpira trebaju biti jednako tanki, do 2 mm. Nakon dobrog ispiranja krumpira, uzimajući osloboditi od suvišnog škroba. Vratili smo je u tanjur i poslije toga smo ga raširili na ručnik i osušili. Svi krumpiri se prenose u zdjelu, dodaju ulje, sol, paprika, začini i lagano se miješaju. Sada stavi na lim za pečenje u jednom sloju i stavite je u grijanu pećnica do 200 stupnjeva. Za spremnost je dovoljno za 15-20 minuta, međuvremenu provjere spremnosti neće ometati, pećnica je različita za svakoga. Mi smo izvadili žetone i stavili ih na papirnati ručnik kako bi apsorbirali višak ulja.
Čips u kući u tavi
sastojci:
- krumpir - 6 kom .;
- Suncokretovo ulje - 500 ml;
- sol;
- začini.
priprema
Čistimo krumpir, izrežemo ih, operemo ih i osušimo, ulijemo ulje u duboku posudu i zagrijavamo. Nakon svakih nekoliko minuta, smanjite rub krumpirove šalice kako biste provjerili temperaturu. Kada postoje karakteristični mjehurići znači da je temperatura optimalna - umočimo krušne kriške u nju. Ali ne sve odjednom, oni moraju plivati bez poteškoća, bez dodirivanja jedni s drugima. Nakon tri minute ih prebacimo, a nakon drugog dva ili tri smo ih izvadili i raširili na papirnatom ručniku. Dakle, još ne pržimo sve. Nakon soli i dodajte začini, stavite na list za pečenje i u pećnici tri do pet minuta na 200 stupnjeva.
Čipovi kod kuće u mikrovalnoj pećnici
Ovo je još jedan, vjerojatno za mnoge, najjednostavniji recept, govoreći kako napraviti domaće čipove.
sastojci:
- krumpir - 4 komada;
- suncokretovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- sol;
- paprika;
- začini.
priprema
Uzet ćemo najveću ploču koja se uklapa u mikrovalna pećnica i pokrij ga papir za pečenje. Pomiješajte rezane krumpiriće, debljine ne više od 2 mm s drugim sastojcima i širite na odabranu ploču u jednom sloju. Poslali smo ga u mikrovalnu pećnicu 3 minute uz maksimalnu snagu. Izvadimo, okrećimo krumpire i opet istovremeno u mikrovalnu pećnicu. Treba napomenuti da vrijeme kuhanja može varirati, jer ovisi o mikrovalnoj snazi.