Kako napraviti liker trešnje?
Cherry ulijevanje - jelo koje su voljele dame. Vrlo mirisno i zasićeno piće prije svega osvaja osjetljiva dame, a tek onda muška. U svakom slučaju, nakon što isprobate liker od trešnje prema našim receptima, morat ćete zalihe na ovo piće u velikim količinama.
Cherry Liquor Recipe
Počnimo s prirodnim receptom, to jest, ne zahtijevajući dodavanje alkohola, ili drugih zapaljivih tekućina, kao i pokretači kvasca. Bobice i šećer nam pomažu.
Prvo, neka se bavi trešnjama, koja će se koristiti za kuhanje. Trešnja bi trebala biti divlja, budući da je divlji bobica mirisnija. Ako nema divljih bobica, nemojte biti tužni i koristite ono što imate. Ne biste trebali uzimati kosti iz bobica, posebno onih koji cijeniti laganu gorčinu u alkoholu.
sastojci:
- trešnja - 1 kg;
- šećer - 200 g
priprema
Mirisne bobice nisu moji, inače će fermentacija, a time i piće, neće raditi, jer će prirodni kvasac na površini bobica nestati.
Mash trešnja u bilo kojem prikladnom jelu i napunite ga šećerom. Nastala žbuka ulije se u staklenu bočicu s kapacitetom od oko 10 litara (i bobica ne smije prelaziti 2/3 ukupnog). Na vratu jela, u kojima će se pripremiti naše piće, pokriveno je s 3 sloja gaze i namješteno za fermentaciju. Nakon nekoliko dana, kada se pojave prvi znakovi fermentacije, boca se stavi na vodenu brtvu, tj. Vrat je pokriven poklopcem s crijevom, a drugi kraj je uronjen u vodu. Na kraju fermentacije, kada se mjehurići ugljičnog dioksida zaustave izlazak, ulijemo piće bez sedimenta u drugu posudu. Ovaj postupak treba ponoviti nekoliko puta kako bi se potpuno uklonio sediment. Domaći liker trešnje je spreman jesti. Ako je u bocu prisutna preostala fermentacija, samo malo otvorite poklopac da biste oslobodili višak ugljičnog dioksida.
Klinski liker na votki
Kiseli liker se također može pripremiti na votku ili alkoholu. Takav recept traje mnogo manje vremena, ali gubi u okusu prethodnog.
sastojci:
- trešnja - 500 g;
- šećer - 300 g;
- Vodka - 1,5 litara.
priprema
Oprati moje višnje i sipati votku s kostima. rezerva 
bobice u hladnom 2 tjedna, potresajući povremeno. nakon čega se vodka sastavnica likera odvoji od bobičastog voća i začepi se poklopcem, a bobice se protresu šećerom i ostave još 2 tjedna, a također povremeno muče. Nakon toga, sirup iz limenki se pomiješa s alkoholnim dijelom, a bobice se napune vodom i ostave još 2 tjedna. Dobivena otopina se pomiješa s tekućinom i uživa u gotovom napitku.
Ljubimo domaća pića, a zatim savjetujemo da ih napravite vina trešnje , takvo piće zasigurno će ukrasiti svaku gozbu.