hrana napici

Kako napraviti liker liker kod kuće?

U sezoni za proizvodnju domaće likere je bolje koristiti svježe voće, zahvaljujući njima, piće će postati svjetlije i mirisnije. Liker jagoda je dobar kada se poslužuje u svom obliku ili kao aditiv u koktelima.

Kako napraviti liker liker kod kuće?

sastojci:

  • svježe jagode - 875 g;
  • votka (samo visoko kvalitetna, jeftina neće raditi) - 865 ml;
  • voda - 475 ml;
  • šećer - 765 g

priprema

Jagode trebaju sortirati, dobro oprati i ukloniti repove. Izrežite bobice na pola i stavite ih u staklenku. Vrh s votkom i zatvorite poklopac. Bobice trebaju biti pokrivene tekućinom od 3 cm. Ostavite staklenku na prozorskoj ploči da se osvijetli i pusti stajati dva tjedna. Nakon toga, napunite infuziju i nekoliko puta filtrirajte tekući dio kroz sirup.

Stavite šećer u vodu, napravite sirup, kuhajte 5 minuta, uklonite pjenu i ohladite ga poslije.

Spojite infuziju s pripremljenim sirupom i ulijte u posude. Sakrij se pet do sedam dana na tamnom mjestu, a zatim ga možete probati. Možete držati takvu tekućinu do 2 godine, samo se ohladite.

Kako napraviti liker likera?

sastojci:

  • svježe jagode - 575 g;
  • granulirani šećer - 165 g;
  • votka izuzetne kvalitete - 475 ml.

priprema

Ovaj liker inzistira duže. Zbog toga se boja i aroma bobica gotovo potpuno prenose na piće, a tekućina će biti spremna za degustaciju odmah nakon napinjanja.

Ispiranje bobica treba očistiti od repa, osušiti i poslati staklenku sa cijelim plodovima. Spremnik mora biti dovoljne veličine za punjenje bobica za 2/3 ukupnog volumena. Sada morate popuniti jagode sa šećerom, a zatim sipati votku i zatvoriti posuđe s poklopcem. Sve dobro izmiješati, samo tresti staklenku i ostaviti tekućinu hladnom 14-15 dana, povremeno protresanjem sadržaja, pazeći da se šećer otopi.

Nakon vremena, savijte bobice na sito i ulijte tekućinu u boce s plutom.

Kako napraviti liker liker Xu-Xu kod kuće?

sastojci:

  • slatka jagoda - 575 g;
  • kvalitetna votka - 345 ml;
  • šećer - 95 g;
  • sok od limete - 85 ml;
  • voda - ½ šalice.

priprema

Ovo je najbrži način da se liker. Piće će biti spremno za degustaciju za nekoliko sati, a okus će biti još bogatiji od onog njemačkog proizvođača.

U ovom slučaju, proizvodnja domaće likere, jagode će biti sjeckani. Isperite bobice, uklonite repove i druge krhotine i pili ih miješalicom. Dodajte šećer, ponovite masu dok se kristali ne otopi. Pomiješajte slatku bobičastu pire s sokom od limete, a zatim ulijte hladnu vodu, votku i pomiješajte u ovu smjesu. Ulijte ovu smjesu u boce i držite u hladnjaku 6-7 sati. Nakon što je tekućina posve hladna, pokušajte ga ili ga upotrijebite u izradi kokteli ili deserti.

Kako napraviti domaći liker jagode?

Ako ste zbunjeni pitanjem da li je moguće napraviti liker od jagode bez votke, nemojte se ustručavati. U ovom receptu možete primijeniti alkoholnu bazu, na primjer, rakiju ili rakiju.

sastojci:

priprema

Prvo, bobice moraju biti uklonjene od repova i ostalih ostataka. Dalje, puriru ih na prikladan način (miješalica ili tolkushkoy) i prelijte odabrani alkohol. Pokrijte kontejner i ostavite na suncu 10-14 dana.

Nakon dodijeljenog vremena kuhajte slatki sirup čiste vode i šećera, uklanjajući pjenu koja nastaje sve dok se kristali ne otopi. Dalje, trebate iscijediti kugu od jagode i kombinirati tinkturu sa hlađenim šećerom i bocom. Čuvajte spremnike ove tekućine na hladnom.