Kako mljevenje zelene kave?
Mnogi ljudi koji su kupili zelene zrna kave, u prvoj fazi, suočavaju se s problemom kako mljeti zelenu kavu kod kuće. Razmotrite različite mogućnosti uporabom tehnologije i bez nje. Sigurni ste da ste pronašli najprikladniji način da biste dobili isjeckanu kavu! Budite spremni za činjenicu da kod kuće nećete dobiti fini prašak - najvjerojatnije će, kao rezultat brušenja, imati grube mrvice. Međutim, ovo je dovoljno za pripremu pića.
Zašto je teško zgušnjiti zelenu kavu?To nije tajna zelene kave To je ista kava koju pijemo ujutro, neposredno prije prženja zrna kave. Nakon žetve, žitarice se osuše - u ovoj fazi dobivaju bež zelenkaste boje. Daljnja toplinska obrada daje kavi bogatu boju i omiljeni okus svih, a osim toga dublje osuši žitarice, što ih čini jednostavnim za mljevenje čak i uz pomoć klasičnog ručnog mlina za kavu.
Zelena kava ne može se pohvaliti bojom, okusom ili suhom žitarica. Naprotiv, oni su elastični i malo vlažni, a vrlo je teško pretvoriti ih u prah. No nemojte se brinuti: to je sasvim realno da to učinite, i postoji mnogo načina koji će vas dovesti do željenog cilja.
Kako ispravno zgušnjavati zelenu kavu u aparat za kavu?
Ako imate moćan, visokokvalitetan električni aparat za kavu , možete pokušati mljevenje žitarica na tradicionalan način. Tehnologija će biti malo drugačija od uobičajene:
- Ulijte nekoliko žitarica u aparat za kavu - polovica koliko i obično.
- Zatvorite poklopac (ako je isporučen).
- Uključite aparat za kavu i gledajte njegov rad: ako vidite zastoj, neprirodno glasne zvukove i druga odstupanja od norme, vaš uređaj ne podnosi takvo opterećenje i mora ga biti isključen kako ne bi pokvario.
- Ako aparat za kavu dobro prianja, pričekajte tri do četiri minute dok žitarice nemaju plitku konzistenciju i isključite aparat.
- Ako je vaš aparat za kavu manji, možete ga pokušati upotrijebiti. To bi trebalo biti učinjeno na isti način kao da ste brušili obične zrnce. Ako vidite kako su vam napori bezuspješni, upotrijebite jednu od metoda u nastavku.
- Ako nemate mlin za kavu, moguće je koristiti obični mješalicu. U mnogim je modelima ugrađen mlinac za kavu, ali čak i ako ga nemate, još uvijek možete koristiti uređaj za mljevenje žitarica.
- Uzmi duboki, uski kontejner, spušta kavu i miješalicu - trebao bi gotovo dosegnuti dno.
- Pokrijte dobiveni dizajn ručnikom tako da se žitarice ne raspršuju, ali lako možete prebaciti brzinu na miješalicu.
- Uključite uređaj i promatrajte postupak, ocjenjujući rezultat. Kada odlučite da su žitarice dovoljno zdrobljene, isključite miješalicu.
U nekim slučajevima, miješalica je također nemoćna, i to nije razlog za očaj. Uvijek možete koristiti jednostavnu manualnu metodu.
Kako najbolje zgušnjiti zelenu kavu bez aparata?
Ako miješalice i aparati za kavu nisu u svakom domu, onda će se u svakoj kući naći dobar stari rezni tanjur i čekić (barem obični, čak i za premlaćivanje mesa). Dovoljno je za mljevenje zrna kave!
- Zamotajte zrna kave u papir, uredite ih tako da leže bez slojeva.
- Omotnicu s zrnom stavite na ploču za rezanje i pobijedite 4-7 minuta.
- Kad ustanovite da su žitarice dovoljno zdrobljene, možete se zaustaviti.
Ovo je najzanimljiviji, ali istodobno pouzdan način za uzimanje mljevene kave kod kuće. Sjeckana mljevena kava je ne više od dana naprijed.