Kako zamrznuti jagode?
Gotovo sve domaćice mogu zamrznuti bobice za zimu. Iako, neki od njih smatraju da smrznuta hrana gubi svoje vitamine i korisna svojstva. Ali to nije tako! Reći ćemo vam kako najbolje zamrznuti jagode kako bi dobili ukusne plodine kao rezultat.
Kako zamrzavati jagode u zamrzivaču?
sastojci:
- jagode - 1 kg;
- šećer u prahu - 100 g
priprema
Jagode su temeljito prane hladnom vodom i nježno su se odvojile od stabljike. Stavljamo bobice u plastični sito i ostavimo ih oko 5 minuta kako bismo isušili suvišnu tekućinu. Vrlo je važno da cjedilo bude nužno plastična, jer kad dođe u dodir s metalom, jagoda oksidira i mijenja boju. Nakon toga stavite je na ručnik i ostavite da se osuši prirodno oko 1 sat. Zatim uzmemo drvene ploče za rezanje, pokrivamo ih zalijepljenim filmom i ponovo postavimo jagode. Zatim ih uredno stavite u zamrzivač i ostavite oko 2 sata. Nakon vremena, uklonite bobice i stavite ih u plastične posude, zalivši šećer u prahu preko bobica. Nakon toga stavite spremnik u zamrzivač i spremite jagode do sljedećeg ljeta.
Kako zamrzavati jagode za cijelu zimu?
sastojci:
- svježa srednja jagoda - 1 kg;
- šećer - 200 g
priprema
Za zamrzavanje bobica u cijelom obliku, koristimo mediteranske svježe jagode koje još nisu pretvorene. Dakle, jagode su temeljito oprale, natopljene ručnikom i raširile u poseban prikladan spremnik. Top prelijte bobice sa šećerom, dobro zatvorite poklopac i pošaljite ga u zamrzivač. Ovako zamrznute jagode mogu se čuvati godinu dana i upotrijebiti za popunjavanje pite ili jednostavno dodati čaj.
Kako zamrznuti jagode sa šećerom?
sastojci:
- svježe jagode - 1 kg;
- granulirani šećer - 0,5 kg.
priprema
Dakle, uzimamo jagode, pranje, obrađivanje i sušenje prirodno, polaganje na ručnik. Zatim prebacimo bobicu u miješalicu, sipa šećer i tuku dok ne dobije homogenu konzistenciju. Nakon toga, masu prenosimo u posebne plastične posude i šaljemo je u zamrzivač. To je sve, smrznute jagode, tlo sa šećerom, spremne! takva džem od jagoda cijela je godina izvrsno pohranjena i može se sigurno koristiti kao punjenje ili jednostavno jesti s čajem.