Kako zamrznuti čestica za zimu?
Mnoge domaćice pokušavaju držati korak s vremenom i danas vole da ne čuvaju proizvode soli ili šećera, već da koriste zamrzivače kako bi se očuvali. Istraživanja znanstvenika u ovom području pokazuju da brzo zamrznuta hrana sačuva vitamine, ukus i čak bolje miris nego ako koriste neki drugi način očuvanja. I nije tako nevažno - izvorni je oblik sačuvan.
Zamrzavanje je najjednostavniji način žetve. Možete zamrznuti gotovo sve proizvode, posebno one koji nedostaje zimi. To uključuje srž i ranu kulturu povrća. Ima puno oksalne kiseline i organske tvari. Sadrži vitamine: željezo, karoten, kalij i vitamin C , U medicini karakterizira opće jačanje sposobnosti, poboljšava probavu.
Tehnologija smrzavanjaKako zamrznuti čestica za zimu? Ovo nije osobito teško. Svježi slojevi moraju biti pažljivo odabrani, tako da nema strelica s cvijećem i noževi trave. Dalje, trebate ga isprati, (biljka je često u dodiru s površinom zemlje). Za sve vrste prljavštine naseljene na dno (nakon zamrzavanja to neće biti moguće učiniti). Ako su listovi veliki, mogu se slomiti preko male komadiće (3-4 cm). Zatim, čekinja treba uroniti u kipuću vodu 1 minutu. Svijetla zelena boja žbuke postala je tamna maslina. Nema potrebe pridavati veću važnost za to - promjena boje nije utjecala na kvalitetu proizvoda.
Iz vruće vode, oni ga izvlače s skimmer i pustiti ga izlučivalo u lonac koji je postavljen dolje. Već neko vrijeme treba ostaviti da se hladnjak ohladi (u roku od 1-2 sata), riješi se višak vode, isušuj malo (tako da se neobuhvatna krupica ne isparava), a zatim se rasporedi u malim dijelovima u plastičnim vrećama. Prije zamrzavanja smeća, oslobodite višak zraka iz pakiranja. Porcije treba izračunati na volumen posude. Još jedan savjet: prestanak odmrzavanja prije kuhanja nije potrebno. Kako je proizvod potreban, sadržaj pakiranja se izvadi u zamrznutom stanju i spušta u kipućeg borska. U ovom trenutku preostalo je povrće dovelo do spremnosti. U tom slučaju, obratite pozornost na pojavu zamrznutog proizvoda u izgledu miris nije inferiorni od ljeta, svježe. Sada se mirisna jela mogu poslužiti sa stolom.
Ostali načini za zamrzavanje čestica
Možete ponuditi još tri različita načina zamrzavanja čestica. U početku, sve je kao i obično: razvrstavanje, uklanjanje, pranje, sušenje na ručniku. Nadalje, u jednom slučaju moguće je pretvoriti čašu u pire u miješalicu, potonji se može proširiti u posude i staviti u zamrzivač. U drugom se slučaju spremnik ili pakiranje pakira čvrsto sjeckani proizvodom (usput, kako bi se uštedio prostor prilikom utovara u pakiranje, postavljen je sloj ne više od 1 cm). Stavite u zamrzivač. U trećem, sitno nasjeckani sjekira položen je na posude i napunjen hladnom vodom. Tek tada - u zamrzivaču.
To se događa, domaćice sumnjaju u izboru metode zamrzavanja, a ponekad i pitanje "kako zamrznuti čestitku" ne daje im mir uma. Svaka od predloženih opcija pogodna je za očuvanje proizvoda, ali izbor ostaje za osobu.
Možete zamrznuti češnjak s drugim vrstama biljnih dijelova: peršin, kopar. Ljubitelje čokoladnih pita savjetuje se da ga ne slomiti, već da ga smrzavaju dok čuvaju proizvod u zamrzivaču.
Zbog svega njegove korisnosti, preporuča se konzumiranje roštilja više od dva puta tjedno. Sadrži oksalnu kiselinu koja ima loš učinak na mokraćni trakt. Bolje je kombinirati korištenje ove kulture s drugim povrćem.