Kako kuhati komadiće purica u pećnici?
Kao što znate, meso je vrlo korisno, hranjiv proizvod iz kojeg možete kuhati veliki broj različitih jela. Ali ne uvijek ljudi mogu jesti vrstu mesa koju žele. Stoga ćemo danas kuhati vrlo korisno za cijelo meso purice, što će biti sigurnije za starije i za djecu. Osim toga, nećemo koristiti dodatne, nepotrebne masti jer ćemo u pećnici pripremiti kriške ukusne puretine i pokazati vam kako sve to učiniti ukusnim.
Recept za puretinu pečen u komadiće u pećnici
sastojci:
- riba ili dorzalna purica - 1,5 kg;
- gruba sol okus;
- umak od soje - 50 ml;
- tekući med - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
Ovaj recept je za one koji vole meso s malim kostima, osim purane rebra je mnogo mesnat od piletine, tako da postoji nešto za jesti, pogotovo ako ne rezati slaninu. Zato urezujte meso na kostima i protrljajte ga ukusom grubom soli. U zdjelici s umakom od soje, dodajte tekući med i dobru, masnu majonezu, a zatim pomiješajte sve dok ne postane glatka. Ulijte smjesu ravnomjerno u komadiće komadića, a onda ih pomiješajte i stavite tu ljepotu na uljanu plohu za pečenje. Pokrijte sve dovoljne veličine listom folije i postavite turska u centru zagrijane peći na 210 stupnjeva 55 minuta. Zatim uklonimo foliju iz posude i uključimo ga još 25 minuta, smanjujući temperaturu za 20 stupnjeva.
Kako kuhati komadiće puretina s krumpirom u pećnici?
sastojci:
- purica - 1/6 dio malog trupla;
- krumpir - 6-7 gomolja;
- papar, sol - okus;
- majoneza - 100 g;
- kiselo vrhnje - 100 g.
priprema
Izrezani dio puretine odrežemo u dijelove. Peeled krumpir gomolja su izrezati na velike kriške i kombinirati ih s mesom. Pojedinačno, kušajte, dodajte mljevenu papriku i sol sol. Ravnomjerno raspodijeliti začine, miješajte sve i stavite ga u kalup za staklo otporno na toplinu. U jednoj zdjeli spojimo isti volumen majoneze s kiselim vrhnjem i ulijemo smjesu pripremljenu za posudu za pečenje, koja je nakon što je vrh čvrsto prekrivena folijom i stavite u pećnicu. Pečena puretina s krumpirom na 200 stupnjeva u pećnici ispunjava cijelu kuću svojim okusom. Dovršeno jelo dobivamo za 80 minuta.
Turske kriške, pečene suhe šljive u pećnici, u rukavu
sastojci:
- purica filet - 1,2-1,3 kg;
- sirutka od mlijeka - 1 l;
- sol - okus;
- šljive - 350-450 g;
- mljeveni oraščić - 2 žličice.
priprema
Izrežite filet salamu na kriške od 3-4 centimetra i stavite ih u duboku zdjelu ispunjenu s njom. 
sirutke od mlijeka, ostavljajući meso u tom obliku jedan sat. Tada bacamo sve u cjedilo kako bismo napravili čašu sirutke i sipali se puretina po vašem ukusu solom i sezom s oraščićem. Prije kipuće kipuće pare, a nakon 20 minuta iscijedite vodu, isjeći suhe voće u 3-4 uzdužna dijela i dodajte ga na komade pripremljene peradi. Mišemo meso sa šljive svojim rukama i smjestimo ih u rukav, koji smo odmah stavili na pečenje, koji smo tada stavili u pećnici grijani 15 minuta na 220 stupnjeva. Kuhanje puretine kriške s predivnim mirisom i okusom šljive u pećnici traje 1 sat i 20 minuta.