Kako kuhati grašak kaša?
Zobena kaša - jelo dobro poznato svima s večera vrtića. Stoga svaki put kad pokušavate ovaj ukras, val nostalgije za dječje godine pokriva s glavom bilo tko. Pozivanje kaše iz ovih nepretencioznih mahunarki u izvrsnom jelu, jezik se ne okreće, ali možete dodati "pasminu" svojoj omiljenoj hrani uz pomoć jednostavnih aditiva u obliku dimljenih mesa, gljiva, začinstava i začina.
Kako kuhati ukusnu kašu od graška i dati svoje omiljeno drugo jelo neobičnim ukusom, naučit ćete u ovom članku.
Zobena kaša u loncu s gljivama
sastojci:
- grašak - 250 g;
- gljive (svaka šuma) - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- peršin - 1 hrpa;
- sol, papar - okus;
- masnoća - 30 g
priprema
Oprujemo grašak, napunimo ih vrućom vodom i ostavi ih najmanje 3-4 sata (po mogućnosti jedan dan). Salo je izrezao u kocke i pržio u tavu: pucketavci biraju na zasebnoj ploči, a za ostatak masnoće pržuju polusvice lukova i komada gljiva.
Stavili smo natopljenu grašku na dno lonca i napunili ga vodom ili bujonom u omjeru 2: 1. Stavite lonac u pećnicu 30 minuta na 200 stupnjeva. Nakon što je isteklo vrijeme, provjeravamo kašu za spremnošću, odrežimo ga i postavimo zazharku i pucketanje, pustimo jelo 15-20 minuta i poslužimo za stolom, ukrašavajući sjeckani peršin. Tijekom brzine, takvo jelo može se kuhati bez tikvica, zamjenjujući masnoću za pečenje biljnim uljem.
Recept za grašak kašu s mesom
Čarobna i okusna graška graška - sama po sebi predstavlja izvanrednu prehrambenu vrijednost, a uz meso, što reći.
Zobena kaša s mesom, a posebno sa slaninom - bogatstvo kulinarskog blaga engleske kuhinje. O, netko tko i Britanci znaju puno o dobrom kašiku.
sastojci:
- grašak smrznut - 250 g;
- pileća juha - 1 predmet;
- slanina - 100 g;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- krem sir - 130 g;
- luk - 1 kom .;
- sol, papar - okus.
priprema
Bacon samovoljno isjeckati i pržiti u kotao prije kuhanja masti. Čim se to dogodi, dodajte sitno nasjeckani luk u kotao i nastavite pržiti dok se sastojci ne postanu zlatni.
Nadalje, ulje se šalje u kotao - čim se topi, potrebno je smanjiti toplinu i početi lijevanje brašna. Pirjajte smjesu brašna 2 minute i zatim prelijte juhu dok se ne formira gusti umak. U gotovom umaku dodajte krem sir, temeljito pomiješajte i, naposljetku, prelijte grašak u kotao.
Priprema grašak pojedinačno: želite mrvljiv kaša - držite 5-7 minuta, gusta, ili čak i pire - od 10 do 25 minuta. Ostaje samo da popuni dovršeno jelo i poslužite kašu na stol.
Kako kuhati grašak kašu s piletinom?
Ne volim grašak kašu s mesom? Isprobajte varijantu piletine.
sastojci:
- piletina - 300 g;
- grašak - 1 tbsp;
- luk - 1 kom .;
- rajčica - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- juha - 2 predmeta;
- sol, papar - okus.
priprema
Grašak je ispran i natopljen 
hladnu vodu za 3-6 sati. U kantu u biljnom ulju pržite sjeckani luk i kockice piletina. Čim se hvata meso, vrijeme je da dodate kriške paprike i rajčice i okusite ga slomljenim češnjakom češnjaka. Čim se povrće postane mekano, zaspati nasjeckane zelje, sipati juhu i položiti grašak. Dajemo tekućine u kotlu, kuhamo posudu i, pokrivajući je s poklopcem, ostavimo da propadne na sat i pol na maloj vatri (ne zaboravljajući ga da ga promiješa).
Takav kašuti od graška je savršeno pripremljen i u aerogrilu, zbog toga se kasanu sa svim sastojcima stavlja u uređaj za 1 sat na 235 stupnjeva i veliku brzinu puše. Pospite gotovom posudom sa preostalim zelenilom i poslužite za stolom.