hrana Ukusni članci

Kako kuhati okroshka na kefir?

Postoji mnogo načina kuhanja hladne juhe - hashe. Neki kuhaju na kvasu, drugi koriste serum kao temelj, a treći je juha , odjevena majoneza , a netko preferira mineralnu vodu kao bazu. Sada ćemo vam reći kako kuhati okroshku na kefir.

Okroshka classic s kobasicama na kefir - receptu

sastojci:

  • srednje kuhano krumpir - 3 kom .;
  • prosječno mrkva - 2 komada;
  • kuhana kobasica - 150 g;
  • rotkvica - 15 kom .;
  • ocat - 4 tbsp. odsjecima;
  • low-fat kefir - 2 litre;
  • krastavci - 3 kom .;
  • Tvrdo kuhana jaja - 2 kom .;
  • majoneza 67% masti - 100 g;
  • sol;
  • mineralna voda s plinom - 1 litra;
  • kopar.

priprema

Peeled mrkve i krumpir su drobljeni u kocke. Također čist i rezati kuhana jaja. Na isti način smo izrezali kobasice, rotkvice, krastavce. Pomiješajte sve sastojke. Ulijte kefir, ulijte ocat, mineralnu vodu. Zatim stavite majonezu i sol na okus. Dodajte sitno sjeckani kopar i dobro promiješajte. Nekoliko sati stavili smo okroshku na kefir i mineralnu vodu na hladnoću, a zatim ga poslužili za stolom.

Delicious Okroshka na kefir s piletinom

sastojci:

  • srednji masni kefir - 300 ml;
  • gazirana voda - 250 ml;
  • rotkvica - 80 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • krastavci - 100 g;
  • piletina - 100 g;
  • sol;
  • zeleno;
  • rižin ocat - 15-20 ml.

priprema

Kuhajte jaja kuhana, a zatim ih ohladite, čistite i izrezajte u kocke. Kuhajte pileća prsa do natječaja, i samljeti zajedno s rotkvica i krastavaca. Zeleni melenko chop. Mix kefir s sodom i rižinom octa. Napunite prethodno pripremljene sastojke kefir masom, dodajte malo soli, promiješajte, a nakon hlađenja poslužite se na stolu.

Kako kuhati povrće okroshka na kefir?

sastojci:

  • Kefir 3,2% masti - 500 ml;
  • rotkvica - 100 g;
  • srednji krastavci - 3 kom .;
  • mint sprig - 1 kom .;
  • zeleni luk - 50 g;
  • kopar - 40 g;
  • peršin - 40 g;
    • povrće okroshka na kefir
  • mljeveni crni papar;
  • sol.

priprema

Kefir lagano dodati sol, papar i umutak. Peeled krastavci izrezani u kocke. Ako su krastavci mladi i koža je tanka, onda se ne može očistiti. Melenko raspasti zelene luk. Radish usitniti tanke krugove. Pomiješajte sve sastojke, dodajte finom sjeckanom kopricu i lomljenim listovima od metvice. Sve to mješavina i sipati kefir. Poslužite ovo povrće okroshka na kefir na stol ohlađen. Sve bon appetit!