Kako kuhati meso u mikrovalnoj pećnici?
Pojavom multikookera, pećnice i drugi uređaji za kuhanje koji su odgovorni za kuhanje su izblijedjeli u pozadini. Uključujući i dalje zaboravljene i jednom vrlo popularne i popularne uređaje - mikrovalnu. Unatoč činjenici da sada lavovski udio kućanica sanja o kupnji spore štednjaka, slažu se da ne kuha hranu brže, ili čak dulje od redovite peći. Sa mikrovalnom pećnicom, situacija je apsolutno suprotna: čak i takav složen proizvod kao meso, mikrovalna pećnica može se kuhati mnogo brže nego što je to moguće uz pomoć drugih uređaja. O tome kako i koliko kuhati meso u mikrovalnoj pećnici, odlučili smo razgovarati u ovom članku.
Kako kuhati svinjetinu u mikrovalnoj pećnici?
Pretpostavimo da obožavate svinjske rebra, ali kuhanje u pećnici traje barem nekoliko sati. Što učiniti ako se recept treba provesti što je brže moguće? Tako je, koristite mikrovalnu pećnicu.
sastojci:
- rebra svinjskog mesa - 500 g;
- med - 10 g;
- Dijon senf - 40 g;
- šećer od šećerne trske - 10 g;
- paprika, sol, kumin - 1/2 tsp;
- Umak za BBQ ili ketchup.
priprema
Peeled i isprani rebra s mesom protrljani su mješavinom soli, paprike, kumin i šećera, prije razdjeljivanja sloja u segmente. Od meda i senfa pripremamo umak i uz pomoć četke stavljamo ga na svaki rebro. Stavite svinjetinu u pogodan za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, prekriti folijom i podesite maksimalnu snagu. Vrijeme kuhanja - 60 sekundi. Nakon minute, uključite snagu 600 W i pričekajte još 6 minuta.
Polu-kuhana rebra su premazana ketchupom ili umakom od roštilja i ponovo se vraćaju u mikrovalnu, pokrivena s tri sloja filma. 4 minute na 400 W će biti dovoljno, nakon toga, potrebno je okrenuti rebra naopako i nastaviti istovremeno kuhati istom snagom.
Meso pecivo na ovaj način u mikrovalnoj peći neće biti gori od omiljenih rešetki na žaru kuhano na vatri, osim što nema dima bez arome.
Kako kuhati govedinu u mikrovalnoj pećnici?
Ingreedinty:
- odrezak od govedine - 300 g;
- celerna stabljica;
- mrkva, bijeli luk - svaka od 80 grama;
- češnja češnja - 2 kom .;
- goveđa juha - 120 ml;
- šampinjoni - 100 g;
- lagano pivo - 100 ml;
- brašno - 1 tbsp. žlica.
priprema
Začinjeno meso izrezano u kocke. Rezati komadiće iste veličine i sve povrće s gljivama. stavite meso s povrćem u posudu za mikrovalnu pećnicu. U toploj juhu uzgajamo brašno tako da nema grudica. Dodajte pivo u juhu i ulijte umak od gulaša. Pokrijte kalup filmom i kuhajte 10 minuta uz maksimalnu snagu. Nakon nekog vremena smanjujemo snagu na medij i nastavimo kuhati još 15 minuta. Prije posluživanja, govedina gulaš bi trebala stajati u mikrovalnoj pećnici još 10 minuta.