Kako kuhati gulaš od svinjetine?
Goulash se tradicionalno priprema od teletine ili govedine, ali svinjsko meso na taj način nije niže, a ponekad čak i bolje. Obično se poslužuje kao pomoćno jelo s bilo kojim popratnim jelom: tjestenina, krumpir, heljda, itd. Nemojmo gubiti vrijeme s vama i brzo saznati kako napraviti guljevu svinjskog mesa.
Kako kuhati svinjetinu gulaš s umakom?
sastojci:
- žarulja - 1 komad;
- svinjetina - 500 g;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
- pšenično brašno - 1 tbsp. žlica;
- kuhana topla voda ili juha od mesa - 2 predmeta;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- lisca - 2 kom .;
- mirisni grašak - 5 kom .;
- začini - okus.
priprema
Svinjetina je isprana pod tekućom hladnom vodom, sušena ručnikom, izrezana na male komadiće i pržena 5 minuta na maloj vatri u tavi s dodatkom biljnog ulja. Zatim dodajte meso kuhanim i zgnječenim lukom, solom i paprom na okus. Sve dobro izmiješajte, dodajte brašno, bacajte nekoliko crnih pahuljica i pržite oko 3 minute.
Nakon toga stavite razrijeđenu smjesu rajčice, lisnatog listića, ulijte u dvije šalice govedina juha ili hladnu kuhanu vodu, pokrijte poklopcem i gulaš na laganoj vatri oko 30 minuta. Gotovo jelo je začinjeno svježim travom, a posluženo je s pire krumpirom i kiselim kiselinama.
Kako kuhati gulaš s svinjetinom u umaku od vrhnja?
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- žarulja - 1 komad;
- voda - 300 ml;
- biljno ulje - za prženje;
- mljeveni paprika - 1 tsp;
- češnjak - 1 češnja;
- začini.
Za umak:
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- ketchup - 2 tbsp. žlica.
priprema
Svinjetina izrezana u male komadiće, sol, papar i sezonu s paprikom. Zatim pržite meso u prethodno zagrijanoj posudi dok ne postanu zlatno smeđe. Nakon toga, ulijte u vodu i pecite svinjetinu na laganu toplinu dok ne budete spremni. Peel luk iz ljuske, presijeca ih u polukrug i prođe u drugu tavu, dodajući malo brašna. Zatim pomaknite pečenje lukom do gotovog mesa, pomiješajte i nastavite pecivati na niskoj temperaturi. Češnjak se prolazi kroz tisak i šalje u tavu.
Sada napravimo umak: dodajte ketchup i malo kiselog vrhnja na meso. Sve dobro izmiješajte i pirjati 5 minuta. Pripravno jelo poslužuje se s bilo kojom drugom posudom i ukrašava svježe bilje.
Kako kuhati gulaš svinjskog mesa u multivarijatu?
sastojci:
- svinjetina - 700 g;
- začini;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- žarulja - 1 komad;
- mrkve - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčice - 4 kom .;
- voda - 180 ml;
- češnjak - 2 češnja.
priprema
Nudimo još jednu opciju, kako kuhati ukusno gulaš svinjskog mesa , Meso je izrezano na male komadiće, začinjeno solom, mljeveni crni papar i pšenično brašno. Zatim ulijte malo ulja u zdjelu multivarka, uključite aparat, postavite program "Zharka" 30 minuta i postavite pripremljenu svinjetinu. za vrijeme 
kuhajte, nekoliko puta pomiješajte meso.
I ovaj put očistimo i pripremamo sav povrće za sada: mrkvu rastresiti slamku, luka izrezati u kocke, papar, slomiti u kocke, i s rajčicom, oguliti i sitno nasjeckati meso.
Nakon toga, ulijte sve povrće u meso, posolite sa soli, sve dobro izmiješajte i izlijte kipuću vodu. Gulaš se kuha u načinu "Prigušivanje" 2 sata pod zatvorenim poklopcem. Oko minutu prije nego što isključite multivarku, dodajte zgnječeni češnjak, pomiješajte i isključite aparat. Spremni gulaš poslužen s bilo kojim bočnikom kao drugo jelo!