hrana Ukusni članci

Kako kuhati pileća juha?

Pileća juha - pravi klasični kulinarski žanr. Kuhana je po cijelom svijetu na različite načine, sa svojim tajnama i osobitostima. Ali uvijek, jelo se ispostavlja nevjerojatno lako i korisno. Otkrijmo s vama kako kuhati ukusnu juhu od piletine.

Kako kuhati heljda juha s piletinom?

sastojci:

  • filtrirana voda - 3 litre;
  • pileća juha set - 345 g;
  • heljda - 185 g;
  • prosječni mrkva - 45 g;
  • luk - 55 g;
  • srednji krumpir - 115 g;
  • svježa kopra - okus;
  • začini ;
  • biljno ulje.

priprema

Prije kuhanja juhe, ulijte hladnu svježu vodu u lonac, širite piletinu i postavite posuđe na vatru. Nakon ključanja, uklonite pjenu s površine i kuhajte juhu oko sat vremena.

U međuvremenu, vodimo brigu o povrću: obrađujemo luk, skušemo kocke i mrvicu mrkvu. Toplo ulje u tavi, širite povrće i smeđe ih, miješajući ih, do zlatno smeđe. Obrađujemo krumpir i nasjeckati ih u malim kockama. Nekoliko puta operemo heljde, suhe i pržite na suhom tava za 5 minuta. Pažljivo uklonite gotove piletine, izvadite meso od kostiju i bacite je natrag. Dodajte krumpir, pečite, sipajte heljde, sezoni sa začinima i kuhajte juhu 15 minuta na laganoj vatri.

Kako kuhati rižino juhu s piletinom?

sastojci:

  • piletina bedra - 345 g;
  • krumpir - 345 g;
  • suha riža - 115 g;
  • filtrirana voda - 2 litre;
  • prosječni mrkva - 45 g;
  • luk - 45 g;
  • začini;
  • svježe zelje;
  • voda.

priprema

Od piletina bedra kuhamo mirisnu juhu na sat vremena. Nakon kuhanja, uklonite meso i dodajte krumpir, izrezani u istu slamu. Zatim bacite ispranu rižu, začine i kuhajte s prosječnom vrenjem od oko 10 minuta. Zatim dodajte sjeckani luk i nariban mrkva. Hlađeno meso pažljivo se odvaja od kostiju i vraća u juhu. Pokrijte posude s poklopcem i kuhajte jelo dok ne kuhate. Žlica juhe na tanjure i ukrasite s nasjeckanim zelenilom.

Kako kuhati ukusnu juhu od graška s piletinom?

sastojci:

  • rasuti suhe grašak - 305 g;
  • voda;
  • pileća juha set - 285 g;
  • krumpir - 95 g;
  • mrkva - 45 g;
  • luk - 45 g;
  • začini;
  • kurkuma - trzaj;
  • svježe zelje;
  • biljno ulje.
    • kako kuhati ukusna pileća juha

priprema

Grašak je ispran i natopljen oko 1 sat u hladnoj vodi. Pileće meso staviti u tavu s natečenom croup, sipati svježu vodu i postaviti na srednje topline. Nakon kuhanja, nježno uklonite pjenu, smanjite toplinu i kuhajte juhu oko sat vremena. Luk i mrkva se prerađuju, sitno rastresiti i ukapati u ulju, dodajući začine i kurkuma. Krumpir se obrađuje i izreže na kriške. Kad se grašak kuha, dodamo sol juhu, bacamo krumpir i, prekriven poklopcem, pecimo dok ne gotobimo. Nekoliko minuta prije kraja, pečenje povrća stavimo u juhu i ukrasimo posudu s zelenilom.