Kako kuhati povrće gulaš u spor kuhalo?
Povrće gulaš jedna je od jela koja daje prostor za kulinarske fantazije i uvijek se svidi s novim, ne manje zanimljivim i originalnim ukusom.
Za pripremu ove posude možete koristiti apsolutno bilo koje povrće u različitim kombinacijama i omjerima. Dodavanje mesnih proizvoda ili gljiva na povrtnu gulašu daju mu bogatstvo i nutritivnu vrijednost.
Izvorni okus jela može se nadopuniti raznim začinima i svježim biljem po vašem ukusu.
U nastavku nudimo neke od najčešćih recepata i reći vam kako kuhati ukusna povrtna gulaš u sporom štednjaku.
Biljni ragu s piletinom u multivarhu
sastojci:
- meso od piletine - 500 g;
- gomolji krumpira - 3-4 komada;
- Bugarski slatki papar, po mogućnosti različitih boja - 2 kom .;
- svježe rajčice - 3 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 2 kom .;
- češnjak - 1-2 češnja;
- pročišćena voda - 120 ml;
- rafinirano biljno ulje - 85 ml;
- sol - okus;
- svježe mljevena smjesa papra - okus;
- bilo koji zelenilo po vašem izboru - na okus.
priprema
U svojstvu multivarka s uljem ulja ulja iz povrća, smeđujemo pileće meso i kocke luk deset minuta, presijecemo na kriške, postavljajući način "Fry" ili "Pečenje".
Gombe krumpira i rajčice uklanjaju se iz kože i slombe u kocke, a mrkve i slatke bugarske paprene slame. Stavimo sjeckano povrće na piletinu s lukom, nadopunimo pročišćenu vodu, sezom soli, svježe mljeveno s mješavinom paprike i pustimo način rada "gašenje" trideset minuta. Na kraju procesa kuhanja, bacamo nasjeckani češnjak, neka ragudu kuha još petnaest minuta i poslužimo je za stol, začinjen zelenim.
Povrće gulaš s mljevenim mesom u multivarhu
sastojci:
- mljevena govedina - 500 g;
- Gomolja krumpira - 5 kom .;
- Patlidžana - 1 kom .;
- srednje veličine tikvice - 1 kom .;
- zrelo svježe rajčice - 2 kom .;
- srednje veličine mrkve - 1 kom .;
- luk - 2 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- pročišćena voda - 100 ml;
- biljno ulje - 55 ml;
- sol - okus;
- svježe mljevena smjesa papra - okus;
- Svaka zelenila po vašem izboru - okus.
priprema
Stavili smo mljeveno meso u zdjelicu s više kolača i pržite petnaest minuta biljnim uljem, postavljajući uređaj u način "pečenje" ili "prženje". Zatim dodajte sjeckani luk, mrkva s slamom i pržite još deset minuta. Sada smo položili prethodno oprali, skinuli iz kože i izrezali u kockice tikvice i patlidzan, kriške rajčice, prelijte vruću vodu, sezoni soli, svježe mljevenu smjesu papra, prebacite polagani kuhalo u "Quenching" način i kuhajte, bez miješanja, trideset minuta. Zatim bacajte nasjeckani češnjak, svježa trava, lagano se miješajte i ostavite u načinu "Grijanje" još deset minuta.
Povrće grickalica s gljivama u sporom štednjaku
sastojci:
- gljive - 320 g;
- gomolja krumpira - 4 kom .;
- srednje veličine tikvice - 1 kom .;
- svježe rajčice - 1 kom .;
- srednje veličine mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- pročišćena voda - 100 ml;
- rafinirano biljno ulje - 50 ml;
- sol - okus;
- začini - okus;
- Svaka zelenila po vašem izboru - okus.
priprema
Peel i isjeckajte luk i mrkve u kockice male veličine u višeslojnu posudu i roštilj s biljnim uljem, uključujte način rada "Prženje" ili "pečenje" petnaest minuta. Onda postavljamo gljive koje su isprane i izrezane na tanjure, uklonimo kožu i izrezujte krumpirne gomile, tikvice i rajčicu s malim kockama, pripremamo sebi sol i začini po vašem ukusu i prebacimo spore štednjake u "Quenching" način, podešavajući vrijeme do četrdeset minuta. Pet minuta prije kraja kuhanja bacamo češnjak koji se slomljen kroz tisak i sjeckani svježi zeleni sloj.