Kupus se kotrlja u laganom štednjaku
Valja napomenuti da kalup za oblikovanje kupusa može potrajati puno vremena. A kako biste se spasili od nepotrebnih problema, barem s pripremanom, ima smisla upotrijebiti spor kuhalo. Kuhinjski gadget je najprikladniji za dugotrajno čežnju jela u umacima i umaku. Detaljno o pripremi kupusa u sporom štednjaku objasnit ćemo u sljedećim receptima.
Kupus kava u multivarijatu u umaku od rajčice - recept
Počnimo sa standardnim i svima poznatim receptima za svinjetine za kupus, koji nestaju u umaku od rajčice. Punjenje za listove kupusa može poslužiti kao mljeveno meso od bilo kojeg mesa, ali mi smo preferirali uobičajenu mješavinu svinjetine i govedine.
sastojci:
- listovi kupusa - 12 kom .;
- jaje - 1 kom;
- umak od rajčice - 75 ml;
- luk - 45 g;
- sušeni češnjak - 1 tsp;
- prstohvat šećera;
- mljeveno meso - 530 g;
- riža - 75 g
Za umak:
- rajčice u vlastitom soku - 460 ml;
- paprika - 1 tsp;
- voda - 115 ml.
priprema
Da biste odvojili listove kupusa od glave, skuhajte nekoliko minuta, a zatim lagano ohladite i uklonite. Pripremite punjenje, začinite mljeveno meso solom, dodajte joj jaje, sjeckani luk, malo umak od rajčice i šećer, kao i prethodno kuhana i ohlađena riža. Žitarice u punjenom kupusu dodaju se kako bi se povećala količina punjenja, pa ako imate dovoljnu količinu mljevenog mesa, možete to učiniti bez riže.
Stavite valjke na dno višedijelne posude s malom količinom ulja i pržite ih u "pečenje" 10 minuta. Zatim poništite način rada, ulijte u kipuću vodu tako da dosegne površinu kotla, zatim prijeđite na "gašenje" 40 minuta.
Začinite rajčice, odrežite ih i razrijedite umak s malom količinom vode. Nakon pripreme punog kupusa u multivar, ulijte umak i ostavite sve da se pripremite još pola sata.
Parni kupus u plitkom štednjaku
Mnogo je više okusa u ovom jednostavnom receptu za valjane kuglice, kombinirajući široku paletu tradicionalnih indijanskih začina. Idealno za one koji vole egzotične i promatraju svoju prehranu.
sastojci:
- mljeveno janjetina - 640 g;
- jaje - 1 kom;
- đumbir - 3 cm;
- češnjak - 4 zuba;
- zemljani korijander, kumin, koromač - 1 tbsp. žlica;
- mljeveno cimet, čili, kardamom - 1/2 tsp;
- luk - 85 g;
- velika glava kupusa;
- pregršt korijena.
priprema
Zagušite kupus kako biste lakše uklonili lišće. Pomiješajte mljeveno janjeće meso s jajima, odresiranim đumbirom, sjeckanim lukom, pireći češnjak i raznih začina. Širite jednaku količinu mljevenog mesa između listova kupusa i namjestite ih. Stavite svaki od punjenih kupusa u zasićenu posudu za kuhanje. U istom uređaju ulijte vodu do oznake. Namjestite zdjelu i odaberite način "paranja" za 40 minuta.
Kako kuhati lijene kupusne listove u sporom štednjaku?
Na početku materijala, napomenuli smo da oblikovani kupus obično traje dosta vremena, zbog čega preporučujemo svima onima koji ne žele provoditi vrijeme na tome da kuhaju jednostavne lijenke.
sastojci:
- mljeveno puretina - 430 g;
- luk - 115 g;
- češnja češnja - 2 kom .;
- glava kupusa;
- umak od rajčice - 175 g;
- voda - 115 ml.
priprema
Uključivanjem načina rada "Pečenje", pržite na njoj mješavinu luk i mljeveno puretina. Posuti mljeveno meso s velikodušnim prstohvatom soli, dodajte češnjak. Nasjeckajte ili jednostavno nasumce odrežite kupus. Stavite je u mljevenu smjesu, a zatim umakom od rajčice umijte vodom. Nakon što se tekućina kuha, prebaci se u način rada za gašenje i ostavi je 40 minuta.
Ako želite, možete mijenjati jelo uz pomoć umaka, na primjer, postavljanje valjaka u multivarhu u umaku od vrhnja od rajčice. Da biste to učinili, samo pomiješajte smjesu rajčice sa četvrtinom šalice kiselog vrhnja i nastavite kuhati na isti način.