Kako kuhati piletinu - jednostavan recept?
Unatoč činjenici da se tradicionalna svečana jela iz blagdana iz godine u godinu nestaju u pozadini, pa se tako dobivaju na suvremenim i umjetničkim grickalicama, neki ostaju vjerni autentičnoj kuhinji i veseli se prilici kuhati složena jela poput piletine. Višeslojni pita može se napraviti pomoću pojednostavljene sheme, a mi ćemo razgovarati o tome kako kuhati kokoš piletina jednostavnim receptima.
Kako kuhati pileće piletine i krumpir?
Značajno pojednostaviti kurnik recept može biti zbog nedostatka palačinke u receptu: sastojci se mogu jednostavno staviti zajedno, a zatim položi hrpu na vrhu sloju lisnatog tijesta i slijepi rubovi zajedno.
sastojci:
Za test:
- maslac - 190 g;
- kiselo vrhnje - 185 g;
- žumanjci jaja - 3 komada;
- brašno - 220 g;
- prašak za pecivo - 5 g.
Za punjenje:
- meso od piletine - 540 g;
- šampinjoni - 210 g;
- jaja - 3 kom .;
- gomolja krumpira - 260 g;
- luk - 110 g;
- pileća juha - 85 ml.
priprema
Počnite kuhati iz baze tijesta. Šalite ledeni maslac u mrvicu brašnom i praškom za pecivo. Pomiješajte rezultirajuću mrvicu s kiselim vrhnjem i žumanjcima dok ne skupite tijesto u kuglu. Omotajte film i ostavite u hladnjaku pola sata.
Kuhajte piletinu i rastavite u vlakna. Spremite šampinjone s lukom prstenova. Kuhajte gomolje u njihovim odorama, a zatim ih uklonite i izrežite. Pomiješajte sve sastojke punjenja zajedno s kuhanim jajašcima i stavite ih u središte valjanog sloja tijesta. Sakupite rubove tijesta i ostavite rupu na samom vrhu. Ulijte bujon u rupu i četkajte jaje s jaje. Pecite jedan sat na 170 stupnjeva.
Ako ne znate kuhati kurik u multivarhu, ponovite iste korake, a zatim ostavite tortu kuhati u načinu rada "pečenje" sat vremena.
Kako kuhati pileće lisnato tijesto?
sastojci:
- lisnato tijesto (bez kvasca) - 1 pakiranje;
- piletina - 1,1 kg;
- šampinjoni - 490 g;
- luk - 165 g;
- riža - 110 g;
- jaja - 4 kom .;
- palačinke - 9 kom .;
- juha - 230 ml;
- luk pera - 6-8 kom.
priprema
Podijelite žarulju u tanke polu-prstene, a zatim ga spremite na prozirnost u grijanom ulju s gljivama. Kada posljednja isparava vlaga - punjenje se može ohladiti. Kuhajte rižu i kombinirajte je s nasjeckanim jajašcima i zelenim lukom. Kuhajte piletinu, rastavite celulozu u vlakna.
Izvucite sloj od lisnatog tijesta i stavite prvi palačinke na nju. Pokrijte palačinke s punjenjem gljiva i pokrijte drugi slatkiš. Stavite rižu i jaje na vrh, zatim još jedan palačinka - piletina. Ponovite sloj po sloju, a zatim sastavite rubove tijesta s pečatom zajedno. U sredini kurnike ulijte juhu i pecite pola sata kolača na 200 stupnjeva.