Kako ispeći kruh u krušnoj peći?
U slučaju da vam se ne vole truditi testom, ali preferiraju kućni proizvod, ima smisla ulagati u proizvođača kruha. Ovaj kompaktni uređaj ne samo da peče kruh za vas na temelju bilo kojeg brašna, već i kleči tijesto. Pojedinosti o tome kako skuhati kruh u proizvođaču kruha u receptima ispod.
Prekrasan francuski kruh u proizvođaču kruha - recept
Ne, francuski kruh nije baguette , kao što možda mislite i posebni način rada na nekim modelima uređaja koji vam omogućuje da dobijete kruh s nježnom, fino poroznom mrvom i lagano pečenom korom.
sastojci:
- brašno - 415 g;
- kvasac - 5 g;
- sol i šećer - po štipaljku;
- mlijeko - 165 ml.
priprema
Na dnu zdjele ulijte u brašno i pomiješajte ga sa ostalim suhim sastojcima u obliku kvasca i soli s šećerom. Nakon što su sastojci u zdjeli, ulijte mlijeko. Zatim tu je samo nekoliko sitnih trenutaka: uključite uređaj, odaberite "Francuski kruh" i pritisnite "Start". Nakon signala, na stolu će se prikazati skoro pola kilograma svježeg kruha.
Pečenje kruha u proizvođaču kruha - recept
Priprema kruha uz pomoć jednostavnog kuhinjskog pomoćnika je proces koji je jednostavan, ali vrlo skup. Za one koji žele skratiti vrijeme pečenja, kreatori su došli do jednostavnog načina rada pod nazivom "Brzo kuhanje kruha".
sastojci:
- brašno - 635 g;
- kvasac - 10 g;
- biljno ulje - 35 ml;
- mlijeko - 115 ml;
- šećer - 5 g;
- voda - 265 g.
priprema
Prvi koji ulaze u zdjelu su tekućine: mlijeko, ulje i voda. Nakon njih, stavite malo šećera, dodajte prstohvat soli, a zadnji obrtaj - brašno i kvasac. Odaberite opciju "Brzo pečenje" i ostavite sve što čeka zvuk.
Ako želite, možete ponoviti ovaj recept tako što ćete napraviti kruh od cjelovitog brašna u kruščiću ili miješanjem cjelovitog brašna s običnim pšeničnim brašnom.
Recept za pripremanje beskvasnog kruha u proizvođaču kruha
sastojci:
- brašno - 385 g;
- šećer - 15 g;
- kefir - 420 ml;
- soda - 5 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- sjemenke maka, orašasti plodovi, sjemenke sezama, suho voće - kušati.
priprema
Prije svega, pomiješajte sve suhe sastojke u posudi. Nabavite im sve željene dodatke i barem ulite u kefir. Kasnije se dodaje kefir tako da reakcija s natrijom i praškom za pecivo nije unaprijed. Nakon gnječenja, kruh ostaje ispeći 1 sat i 10 minuta. Spremni kruh posve hladi prije rezanja.