Za većinu ljudi, pitanje koliko kalorija u prženim jajašcima nikako nije u stanju mirovanja. Uostalom, ovo jelo je tradicionalni doručak u mnogim obiteljima. I, prema statistikama, vrlo često se priprema i za večeru. Pecite jaja kuhajte brzo, zahtijevaju minimalne kulinarske sposobnosti, ukusne su i hranjive. Bjelančevina sadržana u jaja vrlo je lako probavljena, ne sadrži masti i holesterol , A u žumanaku postoje jedinstvene i dobro poznate polinezasićene masti. Osim toga, jaja sadrže vitamine, mikroelemente, vrijedne aminokiseline i antioksidante. Budući da sadrži masne spojeve, a uzimajući u obzir i činjenicu da se jaja obično pržene u maslacu, sadržaj kalorija prženih jaja može biti vrlo značajan. Sve ovisi o broju jaja i dodatnih sastojaka.
Čak i oni koji se pridržavaju prehrane ne smiju u potpunosti napustiti svoje jaja, jer kalorija sadržan u jednom pržena jaja, ne može ni na koji način naštetiti procesu gubitka težine. Uostalom, ovaj pokazatelj je prilično nizak - samo 110 kcal. Osim toga, znanstveno dokazane koristi od prženih jaja za hipertenzivne bolesnike. Oni imaju sposobnost snižavanja krvnog tlaka, zbog blokade hormona angiotenzina, koji se, naprotiv, povećava.
Energetska vrijednost prženih jaja znatno se povećava ako pripremate ovo jelo uz dodatak drugih sastojaka. Na primjer, sadržaj kalorija prženih jaja s sirom bit će gotovo 270 kcal, s kobasicom ili slaninom - i još više. Ako se čistim jaje ne odgovara i želite nešto zanimljivo, bolje je kuhati jaja s zelenilom ili povrćem. Bit će ukusno i korisno, a ne tako visoko u kalorijama. Na primjer, sadržaj kalorija jaja s lukom od jednog jaja će varirati oko 120-130 kcal, a rajčica 140-150 kcal.