Punjena škampi, kroasani, salata za salatu i mnoga druga jela za usta mogu se pripremiti pomoću ukusnih štapića rakova. Oni su izvrstan grickalica. Osobito je koristan kao zamjena za visoko kalorične sendviče, jetru i drugu pečenu robu. Ako govorimo o tome koliko je kalorija zapravo sadržano u rakovima, važno je napomenuti da sadrže vitamin PP, kao i nikal, klor, molibden i cink.
100 g produkta je oko 80 kcal. Ovo je sasvim dijetni proizvod koji je velik kao glavni sastojak mnogih salama za mršavljenje. Međutim, ako odaberete proizvod lošeg kvaliteta, vjerojatnost trovanja je visoka.
Dakle, rakovica nije dio štapića rakova. Temelj je riblje meso jeftine ribe, koja se zove surimi , Dodatno, sastav proizvoda može biti škrob, protein soje, voda za piće, mala količina soli, šećer, mononatrijev glutamat, koji je pojačivač okusa, kao i bijelo jaje i biljno ulje.
Govoreći o surimi, važno je napomenuti da se odnosi na ribu s bijelim mesom, u kojem gotovo nema masti. Velika prednost takve mljevene ribe je da tijekom obrade ne podvrgava toplinskoj obradi. A to znači da se u rakovama, premda ne u velikoj količini, zadržavaju vitamini i minerali koji su svojstveni pollack, hek, navaga, bakalara ili plavog whitinga. Usput, takvi štapići ribe su samo trećina.
Važno je istaknuti da u 100 g proizvoda postoji 18 g proteina, 3 g masti i bez ugljikohidrata.
S ovim ukusnim proizvodom možete stvoriti tako velik broj usta zalijevanje i istodobno niskokaloričnih jela koja lizati prstima! Dakle, svi poznati recept za pržene štapiće u tijestu ne mogu naštetiti broju zbog jednostavnog razloga da sadrži samo 70 kcal na 100 g proizvoda, kao i 1 g masti, 7 g proteina i 11 g ugljikohidrata. Međutim, ne preporuča se nagnuti na takvo jelo, ako ne želite dobiti "loše" holesterol ,
Ovaj proizvod se ne smatra nutricionistima visoke kalorije. Istina, i nije prepoznata kao osobito korisna zbog toga što ima malo prirodnih tvari koje imaju koristi tijelu. Na toj osnovi, hoće li uključiti rakove u vašu prehranu ili ne, ovisi o vlastitoj želji.