Kako je ukusno pržiti kolačiće u tavi?
Tradicija pečenja knedla nije rođena u sovjetskim vremenima, kao što mnogi ljudi još uvijek misle, ali prije stotine i stotina godina, kada su počeli oblikovati prve pretke klasičnih ruskih knedlija u Aziji. Obično su knedle zasušene tek nakon kuhanja, ali nakon pojavljivanja raspoloživih poluproizvoda, odlučeno je da uštedite vrijeme i količinu jela koje se koriste jednostavno prženje okruglica izravno zamrznutom.
Vi ćete naučiti više o obje tehnike i još više u ovom članku o tome kako pržiti ukusne knedle u tavi.
Kako ukusne prženice?
Ako govorimo o tehnološki ispravnom prženju okruglica, onda se to stvarno treba provesti tek nakon prethodnog opeklina. Između ostalog, možete dodati okus knedli, nakon što pržite luk i tek nakon što dodate knedle na prženje.
sastojci:
- peljmeni - 480 g;
- luk - 95 g;
- maslac - 35 g;
- češnjak - 1 zub.
priprema
Temeljite maslac, koristite ga na komadiće luka. Paralelno s tim, stavite pirjane knedle. Kad pelmeni plutaju na površinu, nježno ih prenesite u tavu s lukom od luka, istresajući maksimalni višak vode. Bez miješanja, neka tijesto lagano smeđe na jednoj strani, i nakon nekoliko minuta, okrenite svaki knedle na drugu stranu. Glavna stvar u ovom slučaju nije previše daleko od količine pelmena u jednoj posudi, svatko bi trebao imati dovoljno prostora.
Poslužite gotove knedle u društvu svojih omiljenih umaka.
Kako pržiti kuhane knedle u tavi?
Drugi način za prženje kolača u tavi je da koristite duboko pržiti, i pre-roll vlastite knedle u breading. Takva jednostavna tehnika kuhanja pomoći će vam da ne samo glavno jelo, već i izvrstan pivo.
sastojci:
- knedle - 480 g;
- krušne mrvice - 65 g;
- brašno - 65 g;
- sušeni češnjak - 1/2 tsp;
- jaja - 4 kom .;
- mlijeko - 45 ml;
- brašno - 35 g
priprema
Kuhajte knedle do pola kuhane i neka malo ohlade. Pripremite jednostavnu tijest iz mješavine jaja s mlijekom i brašnom. Zamahnite svaki od okruglica u smjesu, i odmah nakon toga, kotrljajte u mrvicama kruha. Skuhajte knedle u krušnim mrvicama u malim dijelovima dok ne promijene boju u zlatni.
Kako pržiti zamrznute knedle u tavi?
Sada natrag na klasike, onaj u kojem se pržene krumpiriće u tavi za prženje. Ne morate znati nikakav poseban recept, jer vam je samo vrećica od knedla i malo biljnog ulja.
Prije prženja sirovih knedla u tavi zagrijte ulje u posudi od lijevanog željeza. Čim počinje lagano pušiti, smanjiti toplinu i staviti pelmeni u isti redak na tavi, to je način kako se mogu zasušiti u isto vrijeme i ravnomjerno. Nemojte ih pomicati tijekom kuhanja, sve dok ne dobijete željenu boju 
neće se dosegnuti. Nakon toga, okrenite knedle na drugu stranu i također smeđe. Sada ulijte oko čaše vode u tavu i brzo pokrijte sve s poklopcem, čime pridonose ne samo na parenje gnojčice, već i na smanjenje količine masnih prskanja na štednjaku. Kada se aktivni shkvarchaniye i bubbling zaustave, poklopac će morati biti uklonjen, a požar jača. Dok se miješa, pričekajte da se sva suvišna vlaga isparila.
Još uvijek vruće pržene knedle mogu se odmah poslužiti u društvu rastopljenog maslaca, octa, vrhnjem ili bilo kojim drugim omiljenim. umak ,