Dandelion med kod kuće
Dandelions su mala sunca koja nas molimo u kasno proljeće - početkom ljeta. I vrlo malo zna da oni mogu biti vrlo korisni za nas. Kako izraditi med cvjetni maslačak , pročitajte u nastavku.
Kako napraviti med od maslačaka?
sastojci:
- žute cvjetne maslačake - 350 g;
- voda - 375 ml;
- šećer - 1 kg;
- sok od pola limuna.
priprema
Kuhajte sirup od šećera i vode. U dandelions, žuti šeširi su uklonjeni od zelenih latica. Umočite ih u kipuću vodu i kuhajte oko 20 minuta. Minuta 2 prije kraja procesa istisnite sok pola limuna. Uklonite posudu s mase iz vrućine, ohladite i filtrirajte kroz sito. Nakon toga izlijevamo medeni maslačak na staklenke i pluto.
Med od dandelions u kući - recept
sastojci:
- pročišćena voda - 550 ml;
- cvjetni maslačak - 0,5 kg;
- šećer - 900 g;
- Limun - 2 kom.
priprema
Dandelion cvjetovi su dobro oprali, napuni vodom i natopljeni oko jedan dan, a zatim stisnuli, napuni pročišćenu vodu i kuhali na laganoj vatri tijekom četvrt sata nakon ključanja. Gotovo na kraju kuhanja, dodajte 2 limuna iz ravnog korijena i pustite masu kuhati. Inzistiramo bujon jedan dan, a zatim filtriramo. Cvjetovi maslačaka i limuna više nam nisu korisni, istisnemo ih i bacamo. Rezultirajuća juha je napunjena sa šećerom i držana na maloj vatri kako bi se zgusnula masa.
Med od dandelionskog cvijeća je brz način
sastojci:
- Dandelion cvjetovi - 350 g;
- šećerni pijesak - 475 g;
- pročišćena voda - 350 ml.
priprema
Cvjetovi dandžulja izlijevaju se pročišćenom hladnom vodom, pustimo da se masa prokuha i kuhati u minutama. 2. Cjediljka je obložena gazeom i kroz njega pročišćavamo juhu s cvjetovima. Kada se cvjetovi malo ohlade, dobro ih iscijediti i sipati šećer u juhu i opet kuhati. Na niskoj toplini kuhajte oko 7 minuta. Nakon toga, odmah uliti masu u čiste staklenke, blizu i staviti u skladište na hladno.
Domaći Dandelion Med
sastojci:
- žute cvjetnice maslačaka - 1 dio;
- šećer - 2 dijela.
priprema
Isprane žute cvjetove dandžulja stavljaju se u limenke, izmjenjujući slojeve cvijeća i šećera. Gornji sloj također treba biti šećer. Zatim sve ispuštamo. Zatim možete nastaviti na dva načina: prvi od njih - poklopac se zatvori s poklopcem i ostavi na suncu dva tjedna za fermentaciju, zatim se filtrira i pohrani u hladnjak.
U drugom slučaju, napunimo limenke s cvijećem vrlo čvrsto i stavljamo čistu kremenu u obliku tereta na vrhu. Vrat je zatvoren s gazom, vezan i ostavljen na hladnom mračnom mjestu mjeseca za 3 godine. Povremeno, banka mora provjeriti postoji li kalup.
Izrada maslačnog meda
sastojci:
- Dandelion cvatovi - 100 kom .;
- tekući može biti med - 150 g.
priprema
Dandelion cvijeće isjeckan pi pomoću miješalica ili prošao kroz meso mljevenju. Vrh tekućine za lijevanje Svibanj med. Dobro promiješajte, prenesite u staklenku i čistite na hladnoći.
Kako napraviti maslačni med?
sastojci:
- šećer - 1,5 kg;
- Dandelion cvatovi - 1,5 kg.
priprema
Dandelion cvatovi moja, obsushivaem, a zatim samljeti u meso brusilicu. U rezultirajuću masu sipati šećer i dobro zamijesiti. Dobivena masa treba temeljito unijeti i granulirani šećer potpuno otopiti. Da bi to učinili svaki dan 3 dana, masa se dobro miješa s drvenom žlicom. Nakon toga stavite puno staklenih posuda, prekriti plastičnim poklopcem, preokrenite ga i ostavite 12 dana. Nakon toga stavi staklenke u hladnjak. Takva poslastica nije samo ukusna, već i nevjerojatno korisna, osobito za prehlade u jesensko-zimskom vremenu.