Priručnik za prženje
Neka nas neumorno uvjerava u korisnost pakiranog sokova, ali znamo da ih se ne može usporediti s sokovima. svježe stisnutu , Da biste se u svakom trenutku mogli maziti sa svježim sokom, trebate dobiti poseban sokovnik - ručni ili električni. Iako su modeli električnih sokova sposobni preraditi prilično veliku količinu voća, bobičastog voća i povrća za nekoliko sekundi, oni imaju značajan nedostatak - moraju biti priključeni na mrežu za rad. Osim toga, u procesu rada, oni, kao i svi ostali električni uređaji, imaju svojstva za zagrijavanje. Zagrijavaju se, djelomično se zagrijavaju i prolaze kroz njih soka, čime se uništavaju sadržane korisne tvari. Stoga su danas tako popularni, bez problema, pouzdani i ne zahtijevaju električnu energiju i djeluju na principu "hladno prešanih" ručnih čepova od lijevanog željeza. Razgovarat ćemo o tome što su i kako rade danas.
Ručni sokoli za bobice i sok od rajčice
Može se zvati pravi klasik među ručnim škarama vijak Model. Izvana izgledaju poput običnog mesnog mesa, koji se razlikuje od izduženog "izljeva". Unutar ovog juicer je vijak koji nalikuje uvećanom vijku koji bilježi dijelove prerađenih proizvoda i protrlja ih kroz posebnu mrežu. Čekić za vijak aktivira se okretanjem posebne ručice koja se nalazi iza sokova. Na dnu kućišta je padobran, kroz koji proizlazi sok. I otpad koji se generira tijekom obrade ispušta se kroz posebnu rupu na kraju "izljeva". Baš kao i ručni brusilice, ručni šalice za vijke imaju podesivi sustav pričvršćivanja, pomoću kojeg se mogu sigurno pričvrstiti na radne ploče različitih debljina.
Zahvaljujući svom dizajnu, kliješta za špricanje ruku su idealna za proizvodnju sok od rajčice, sok od bobica i drugih mekih proizvoda. Postupak prerade rajčice, bobičastog voća i drugih proizvoda koji sadrže sjemenke i kožu može se provesti gotovo neodređeno, što čini ručice za šivanje s vodom mnogo praktičnijom od centrifuga, koje se redovito moraju zaustaviti kako bi se čisti zaslon od kolača. U velikoj količini, uz pomoć ručice za sok, možete dobiti sok od bobica, voća, povrća, bilja, sjemenki i orašastih plodova, osim iznimno teškog, što zahtijeva vrlo velike napore da se uvrne.
Priručnik za juicer za jabuke
Nije slučajno da smo izdvojili ručne juicere za jabuke u zasebnom odjeljku. Naravno, mala količina čvrste sočne jabuke može se u cijelosti preraditi pomoću ručnom ručnom čekićem. Ali ako proizlazi iz obrade velikog usjeva, pa čak i ako su jabuke pretjerane i mekane, proces izlučivanja soka od njih pomoću mesa za mljevenje sira može se pretvoriti u pravi mučninu. Sudite za sebe - ne samo da ćete morati propustiti rezane jabuke kroz sokovnik, nego odvojite sok od celuloze, ispirući je kroz gazu i platno. Da biste lakše olakšali život i ubrzali proces obrade jabuka za sok, možete koristiti poseban press za sokove. Možete kupiti tisak za jabuke na tržnicama ili hardveru, ili možete to učiniti sami pomoću spremnika od nehrđajućeg čelika, tvrdog drveta za veličinu spremnika, utičnice i okvira od T-zrake.