Korisna svojstva zelena heljda zbog činjenice da lopatica nije podvrgnuta toplinskoj obradi. Ovaj je proizvod nedavno bio vrlo popularan među navijačima pravilne prehrane. Zelena heljda se koristi za pripremu raznih jela, na primjer, salate, pite, žitarice, bočne jela, pa čak i pečenje. Osim toga, za mršavljenje koristite germinated žitarice.
Što je korisno zeleno heljde?
Ova hrana ima mnoge prednosti:
- Croup sadrži puno proteina, do 15%.
- Zbog nedostatka glutena, žitarice se mogu konzumirati tijekom gluten free diet ,
- Unatoč visokom sadržaju kalorija, zeleni heljda vrlo je lako i brzo apsorbira tijelo.
- Sastav ovog proizvoda uključuje veliku količinu vlakana, koja čisti tijelo raspadljivih proizvoda i toksina, što zauzvrat doprinosi gubitku težine.
- Krupa ne sakuplja štetne tvari po sebi, što znači da je to ekološki prihvatljiv proizvod.
- Bogati sastav zelene heljde omogućuje vam da ga preporučujete ljudima koji pate od pretilosti.
- Sastav ove žitarice uključuje veliki broj složenih ugljikohidrata, koji se dugo raspoređuju u tijelu i zadržavaju osjećaj sitosti dugo vremena.
Prednosti i štete zelene heljde
Ova žitarica može se koristiti kao izvrstan alat za gubitak težine. U ovom slučaju, s hranom od hajdina, obični kašica zamjenjuje se parom ili proklijavanjem zelenih žitarica, što će vam pomoći u čišćenju crijeva i uklanjanju dodatnih kilograma. Ova opcija nije kuhana žitarica, jer doprinosi uništavanju svih hranjivih tvari. Priprema zelene heljde može biti kako slijedi:
- Krunu treba natapati par sati, isprati i ostaviti preko noći. U jutro će kaša biti spremna jesti.
- U tu se svrhu može klijati rožnjaci, te ih se uliti u posudu visine 1,5 cm, te se nekoliko puta ispirati vodom kako bi se uklonile sve nečistoće i prljavština. Zatim ulijte vodu žitarice na njenu visinu od 1,5 cm iznad. Nakon nekoliko sati, preostala tekućina se isušuje, a povremeno se heljda miješa dok se na njemu ne pojave klice.
Ako je nepropisno pripremljen, zelena heljda može uzrokovati nelagodu želuca. Ne preporučuje se upotreba ove krune za osobe s gastrointestinalnim problemima i povećanom zgrušavanju krvi. Osim toga, heljda povećava količinu crne žuči i plinova.