Debeli mirisni džem od grožđa - ugodna priprema za zimu. Tekstura delicije pogodna je za pečenje, a njegov neobični okus pretvara svako jelo. Priprema ove prekrasne poslastice je prilično jednostavna, zasigurno će vam se svidjeti rezultat.
sastojci:
priprema
Prvo pripremite grožđe pravilno. Za džem, bolje je odabrati velike bobice, a zatim možete ukloniti kosti bez poteškoća. Ako koristite zrelo i mekano grožđe, iscijedite celulozu u kontejner zajedno s kostima, zatim kuhajte smjesu nekoliko minuta i nanesite kroz veliki prozor. Tako, kosti ne padaju u džem. Sada kuhajte ovu smjesu kombiniranjem s neobrađenom kožom.
Pijte grožđe sa šećerom, dodajte svježe iscijeđen sok od limuna. Stavite na minimalnu toplinu, pričekajte dok se masa ne kuhati i kuhati u ovom načinu rada 20 minuta.
Pripravu jabuke može se provjeriti bez lukavog tijesta: stavite tanjur u zamrzivač oko 10 minuta, a pola sata nakon kuhanja stavite 1/2 žlicu džema na tanjurić i stavite je u hladnjak na minutu. Izvadite tanjur s džemom i prstom povucite uz nju, stvarajući neku vrstu utora. Ako se odmah ne zatvori, džem je spreman! A ako je masa vodena, kuhajte još par minuta.
Rasporedite spremni, malo hlađeni pekmez na vrućem sterilnom spremniku i zapečite poklopce.
sastojci:
priprema
Prvo pripremite grožđe. Dobro isperite, uklonite sve prljavštine i repove, uklonite plodove iz grančica. Sada idite izravno u proces džemiranja. Prvo ulijte sve plodove u prikladnu posudu, poželjno emajlirano. Stavite ovaj spremnik na peć i zagrijte ga malo da biste dobili sok od bobica. Sada dodajte krišku limuna i pospite šećer. U ovoj fazi kuhanja, dodajte vatru i kuhajte budući jam, ne zaboravite da stalno miješate i uklonite pjenu koja će se formirati često i u prilično velikom iznosu. Jam će biti spreman kada se dovoljno zgusne.
Takvu poslasticu možete kušati čim se ohladi. I možete se pripremiti za zimu, zapečaćenu u steriliziranim posudama. Liječenje će se zgušnjavati više dok se hladi.