hrana deserti

Gourmet curd recept

Gurmanski gusjeničarski sir je prekrasan i vrlo nježan domaći kolač. Kuhanje Gourmet Cake je čak i lakše od bilo kojeg kolačića, ali ovaj desert je manje kaloričan. Osim toga, djeca to jako vole, čak i ako im se svidjelo svježi sir. Razmotrimo recepte za izradu gurmanskih svježih sira.

Curd Gourmet Recipe

sastojci:

Za test:

  • maslac - 100 g;
  • granulirani šećer - 0.5 st .;
  • jaje - 1 kom;
  • kiselo vrhnje - 0,5 tbsp;
  • brašno - 2 žlice;
  • prašak za pecivo - 2 žličice;
  • sol - prstohvat.

Za punjenje:

  • gutljaj - 300 g;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • krupica - 1 tbsp. žlica;
  • jaje - 1 kom;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlica.

priprema

Za pripremu Gourmet kolača, uzimamo maslac, dodamo šećer i pažljivo mljeti sve. Zatim dodajte jaje, kiselo vrhnje i tuku dok se šećer potpuno ne otopi. Kao rezultat toga, trebali biste imati homogenu, glatku masu. Zatim, prosijite brašno solom i praškom za pecivo, sipajte u smjesu šećera i brzo zamijesite tijesto žlicom. Izgleda nježno i malo ljepljivo. Stavite je u hladnjak 15 minuta.

Bez gubljenja vremena, pripremite punjenje. Stavite sir, šećer, krupicu, kiselo vrhnje u zdjelu kombajna, dodajte bjelanjak i dobro pobijedite sve dok se ne dobije homogena mekana masa.

Onda se ohlađeno tijesto podijeli na 15 dijelova i izbaci u ravne kolače, ili sve gurnemo u jedan veliki sloj i izrežemo krugove šalicom. Na svakom komadu stavimo punjenje i savijamo polovicu tijesta. Lagano pritisnite na rubu i na vrhu podmazujte žumance.

Pecimo u pećnici zagrijanoj na 220 ° C oko 15 minuta.

Proslava kolača "Gourmand with cottage cheese"

sastojci:

Za test:

  • sir - 250 g;
  • margarin - 100 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • šećer - 10 tbsp. žlice;
  • brašno - 15 tbsp. žlice;
  • Soda - 0, 5 tsp.

Za kremu:

  • maslac - 200 g;
  • sir - 200 g;
  • mlijeko - 100 ml;
  • šećer - 10 tbsp. žlice;
  • vanilin - 5 g;
  • kakao u prahu - 1 tbsp. žlicu.

priprema

U dubokoj zdjeli, smrviti rastopljeni margarin sa šećerom. Zatim dodajte kravlji sir upleten kroz mljevenje mesa, jaja, šećer, ocat istresen soda i temeljito pobijediti mješavinu mješalicom dok glatka. Zatim postepeno ulijte brašno i nježno promiješajte tijesto dok se sve grliće ne rasprše.

Zatim ga podijelimo u 4 dijela, stavimo je na tanke slojeve, stavimo je na podmazani lim za pečenje i peći kolače na temperaturi od 170 ° za oko 15 minuta.

U međuvremenu pripremamo vrhnje. Da biste to učinili, omekšajte maslac dobro, tukli s mješalicom sve dok se ne formira mekana masa. Zatim dodajte svježi sir, vanilin i pomiješajte. Miješajte mlijeko sa šećerom, ponesite kuhati, smanjite toplinu i kuhajte 5 minuta. Pažljivo uliti sirup mlijeka u našu masu i pažljivo pobijediti.

Gotovi kolači bogato podmazuju vrhnje i kombiniraju jedni s drugima. Lateralne i gornje površine su posute mrvicama i prahom kakaa. S desertom izrezujemo u ravne pravokutne kolače i uživamo u ukusnom okusu grickalica s ladicama.

Kolač "Gourmet" za lijen - recept

sastojci:

  • brašno - 500 g;
  • sir - 1 kg;
  • grožđice - 100 g;
  • margarin - 500 g;
  • jaje - 1 kom;
    • gurmanski sir
  • šećer - 1 tbsp.

priprema

Kako brzo kuhati gurmanski sir? Pomiješajte sir sa margarinom i bičem u jednoličnu pahuljastu masu. Izlijte prosijanu brašnu i zamijesite tijesto. Zatim ga uvucite u tanak sloj debljine oko 1 cm.

S čašom ili kalupom izrezali smo male okrugle kolače, mastili jaje i pospite šećerom. Stavite nekoliko grožđica u sredinu gourmeta i pecite kolač u pećnici na 200 ° C oko 15 minuta. Jednostavan, ali ukusan desert spreman je!