hrana Kuhinjski pomoćnici

Mikrovalna gulaša

Goulash je mješavina debele goveđe mesa i aromatizirane juhe koja se obično kuha nekoliko sati kako bi se postigla veća nježnost mesnih komada, no s pojavom nešto moderne tehnologije proces kuhanja mesnih gulaša postao je mnogo jednostavniji i brži. Ako nemate dovoljno vremena - to nije razlog da se uskratite mesnim mesnim večerom, kuhajte meso gulaš pomoću mikrovalova, smanjujući vrijeme više od 2 puta.

Mikrovalna juha od gulaša - recept

sastojci:

  • govedina - 500 g;
  • ulje kukuruza - 15 ml;
  • poriluk - 50 g;
  • luk - 70 g;
  • mrkva - 70 g;
  • češnjaka - 3 kom .;
  • stabljika celera ;
  • tijesto od rajčice - 50 g;
  • filet od inćuna - 30 g;
  • crno vino - 40 ml;
  • vinski ocat - 10 ml;
  • rajčice u vlastitom soku - 300 ml;
  • mesnica - 200 ml;
  • lisnatog lista;
  • grančica timijana.

priprema

Počevši kuhanje gulaša pripremamo sve sastojke. Izrežite meso u kocke sa stranom centimetra. Sjeckajte luk i celer, grubo protrljajte mrkvu i protrljajte češnjak u tijesto s dobrim ukusom grube soli i mljevenog papra. U bujonu, razrijedite tijesto od rajčice, dodajte vino, malo octa, pire od konzervirane rajčice, sjeckani lisnatog fileta, kao i lovor i timijan.

Stavite komadiće govedine u posudu pogodnu za uporabu u mikrovalnoj pećnici. Napunite meso smjesom juhe s rajčicom i drugim aditivima, dodajte povrće i stavite posuđe u uređaj. Namjestili smo maksimalnu snagu i kuhali govedinu 15 minuta. Nadalje, smanjujemo snagu u prosjeku i ostavimo meso još 10 minuta. Prije posluživanja, gulaš bi trebao stajati ispod poklopca izravno u mikrovalnoj pećnici još 10 minuta.

Mikrovalna gulaš svinjetine - recept

sastojci:

  • svinjetina - 800 g;
  • brašno - 10 g;
  • Školj - 80 g;
  • češnja češnja - 2 kom .;
  • bijelo vino - 100 ml;
  • mrkva - 80 g;
  • krumpir - 200 g;
  • Konzervirane rajčice - 200 g;
    • recepti za mikrovalnu gulaš
  • šampinjoni - 200 g;
  • zelje i začini za meso.

priprema

Za pripremu umak od gulaša možemo kušati rajčice sačuvane u vlastitom soku i pomiješati ih s vinom, začinima za meso i češnjak zalijepljenu u tijesto. Ako umak postaje gust, dodajte malo vode ili bujona. Odrežite luk, mrkvu i oguljeni krumpir u kocke jednake veličine na kockice svinjetine. Stavite meso i povrće u posudu za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, ostavite gljive netaknute, a zatim ulijte sav umak. Izlažemo maksimalnu snagu uređaja i stavimo ga u gulaš. Kuhajte meso i povrće 15 minuta, zatim smanjite snage na medij i kuhajte još 10 minuta.