Stakleni čajevi od sira kod kuće - recept
Nudimo vam recepte za kuhanje glaziranog kravljeg sira kod kuće. Ova nevjerojatno ukusna poslastica ima široku publiku obožavatelja od mladih do starih, a domaće kuhanje omogućuje vam uživanje ne samo ukusnog okusa, već i nedvojbene prednosti deserta.
Kako kuhati glazirana krastavaca kod kuće?
sastojci:
- sir - 490 g;
- maslac - 110 g;
- kondenzirano mlijeko - 170 g;
- vanilin - za okus;
- crna čokolada - 400 g
priprema
Probijemo tamnu čokoladu u sitne kriške, stavimo je u zdjelu ili malu tavu i stavimo je u vodenu kupelj u posudi s kipućom vodom. Kad se čokolada potpuno otopi, premazamo ga silikonskim četkanjem silikonskim kalupima i stavimo ih neko vrijeme u zamrzivač.
U međuvremenu, kombinirajte sir s kondenziranim mlijekom i mekim maslacem, dodajte vanilin i dobro promiješajte dok ne postane homogena. Ako je krutina granulirana i sadrži žitarice, onda je potrebno pre-grinded kroz mali sito ili pretučen u blender do uniforme. Možete okusiti svježi sir s steamed i sušenim grožđicama ili drugim suhim voćem.
Uzimamo kalupe sa čokoladom iz zamrzivača, napunimo ih pecivom, po želji, napravimo sloj marmelade, komadiće svježeg ili konzerviranog voća ili drugih sastojaka, a zatim pečimo sir sa čokoladom i odložimo u hladnjaku za pet do sedam sati za zamrzavanje.
Nakon što je isteklo vrijeme, uklonimo staklene krivulje iz kalupa i uživamo.
Stakleni odresci - recept bez maslaca
sastojci:
- sir - 230 g;
- kiselo vrhnje - 75 g;
- šećer u prahu - 85 g;
- vanilin - za okus;
- crna čokolada - 175 g;
- bobice iz džema.
priprema
Čokolada je slomljena, stavljena u prikladnu posudu i stavljena u vodenu kupelj. Kad se potpuno rastopi, s njom podmazujemo unutarnju površinu silikonskih kalupa i odredimo da se u hladnjaku namjeste oko dvadeset minuta. Zatim pokriti s drugim slojem i ponovno pustiti da se otvrdne.
U međuvremenu, sir sir je pomiješan s kiselim vrhnjem, dodamo šećer u prahu, vanilije i mi sve razbiti s miješalica, procesor hrane ili smo ga trljati preko fine cjedilo. Napunite kalupe sa zamrznutom čokoladom nešto manje od polovine dobivenih maslina, stavite trešnjinu, jagodu ili bilo koje druge plodove ili kandirano voće iz džema, vrh s istom količinom masline, dobro ga poravnajte i zalijepite slojem čokolade.
Oblici stavljamo oko pet sati u hladnjak tako da su dobro smrznuti i mogu se poslužiti.