Češke češnjaka - dobre i loše
Češnjakovi su pupoljci koji će cvjetati u budućnosti i pretvoriti se u cvjetove. Ali dok se to ne dogodi, oni su prilično dobri za hranu. Mogu se kuhati odvojeno, na primjer, pržiti ili kiseliti, kao i dodati raznim jelima kao začin. Strelice češnjaka imaju zanimljiv, neobičan, pikantan okus, sličan okusu zubobolja, ali nježniji, bez gorućih snaga. Mnogi ljudi preferiraju ovo jelo isključivo zbog užitka. I ne sumnjaju u kakve su koristi i štete strijela od češnjaka. Ali oni mogu biti kontraindicirani za osobe koje pate od određenih vrsta bolesti.
Jesu li strijele češnjaka korisne?
U korist strijelaca od češnjaka nutricionisti su apsolutno sigurni. Uostalom, ti dijelovi biljke sadrže iste vitamine i elemente u tragovima kao u glavi, ali sadrže manje eteričnih ulja pa su manje mirisni i oštri. Što je osobito korisno strijele češnjaka:
- prije svega, nedostatak raznih biološki aktivnih tvari vitamini A , C, B6, B12, mikroelementi, daju antioksidanse i flavonoide u tijelu, imaju pozitivan učinak na stanje stanica i usporavaju proces starenja;
- kao i češnjake od glave, pridonose sprječavanju virusnih bolesti, osobito prehlada, akutnih respiratornih virusnih infekcija, drugih sličnih bolesti;
- oni se mogu koristiti za čišćenje crijeva za parazite, za tu svrhu dovoljno je redovito jesti samo nekoliko grama proizvoda
- pomažu u borbi protiv bakterija kao što su stafilokok i bakterije disenterike, ublažavanje dizenterije i raznih gljivica;
- s redovitom upotrebom poboljšava sastav krvi, smanjuje rizik od tromboze, što zauzvrat olakšava takvu opasnost od udaraca i srčanih udara.
Šteta od češnjaka. Prvo, oni potiču apetit, 
dakle, ne smiju ih koristiti prekomjerni ljudi. Drugo, mogu pogoršati gastrointestinalne bolesti, anemija , Treće, trudnice bi trebale odustati od njihove uporabe.
Prednosti i ozljede prženog češnjaka
Toplinska obrada uništava neke vrijedne spojeve hrane, jer se značajno smanjuje upotreba strijela od češnjaka nakon prženja. Osim toga, zbog korištene nafte, oni postaju više kalorični - oni se više ne mogu smatrati prehrambenim jelo. Najbolja opcija bila bi zamrzavanje svježih bilja, a zatim je dodajte juhama, umacima i jelima od mesa.