Što je korisnije - lubenica ili dinja?

Kontroverza nad ukusnijim - lubenica ili dinja, vjerojatno je nerješiv kao i pitanje prije - piletina ili jaje. Pristaše se mogu naći u oba slatkiša. Pokušat ćemo otkriti što je korisnije - lubenica ili dinja?

Za početak ćemo dati kratku "biografiju" sudionika u sporu.

Lubenica - rodom iz vruće Afrike. Divlji momak kulturnog lubenice još se uvijek nalazi u pustinjama Namib i Kalahari. Civiliziran je u drevnoj Indiji i Egiptu, prije više od 3000 godina. U Europi je došlo samo u srednjem vijeku, ali davno je to bilo poznato u arapskim zemljama.

Lubenica je biljka obitelji bundeva. Ima dugu tkalačku stabljiku, velika lišća izrezana na tri režnja i svijetlo žuto cvijeće. Plod lubenice je bobica, teška od 1 do 15 kg.

Melon potječe iz jugozapadne Azije i Afrike. U zemljama Male i srednje Azije, uzgaja se više od 2000 godina. Tijekom rimskog carstva, bio je poznat u Europi, ali je tada čvrsto zaboravljen i ponovno pamti samo u 16. stoljeću.

Melon - najbliži rođak krastavaca, pripada istoj obitelji bundeva. Ima dugu pletenu stabljiku, velika lišća, svijetlo žuto cvijeće.

Voće - lažne plodine, težine od 300 do 20 kg.

Korisna svojstva dinje i lubenice

Plodovi lubenica i dinje imaju sličan sastav koji određuje neke sličnosti i njihova svojstva. Većina lubenica i dinja je voda. Na 100 g proizvoda:

• 92,6 g vode iz lubenice;
• 88,5 g vode iz dinje.

Zatim ugljikohidrati:

• 5,8 g ugljikohidrata, u prosjeku sadrži lubenicu;
• 7,5 g - dinja.

Količina proteina u melonu i lubeniji gotovo je jednaka - oko 0,7 g. Sve ostalo je vitamini, elementi u tragovima i vlakna. Što se tiče vitamina i mineralnog sastava, ova dva bobica također su slična:

• sadrže male količine vitamina iz skupine B, vitamina A, E i PP;
• u lubenici više folna kiselina (8 μg) nego u dinja (6 μg). Folna kiselina podupire imuni sustav, doprinosi normalnoj formiranju i funkcioniranju bijelih krvnih stanica, neophodna je za vrijeme trudnoće;
• ali u dinje postoji više vitamina C (7 mg u lubenici, 20 mg u dinja);
• takvi minerali kao natrij i fosfor u melonu i lubenici su otprilike isti;
• lubenica i dinja sadrže mnogo željeza i kalija, minerala koji su korisni za anemiju i kardiovaskularne bolesti;
• u lubenici u velikim količinama sadrži likopen - snažan antioksidans, koji štiti tijelo od ateroskleroze i raka;
• a u dinja postoji mnogo silicija, koji jača imunitet, čineći našu kožu, kosu i nokte lijepim.

Kalorijski dinja i lubenica, također, otprilike isti, i leži unutar 28-35 kcal.

Ti su plodovi preporučeni za prevenciju i liječenje bolesti bubrega i žučnog kamenca (lubenica isključuje ako su kamenje vrlo velike, jer njezin visok diuretski učinak može izazvati kretanje kamenja), giht, anemija, ateroskleroza i neke bolesti želuca. Lubenica i dinja imaju puno vlakana, što je osobito korisno za čišćenje tijela.

Međutim, usprkos svim svojim ljekovitim svojstvima, korištenje lubenica i dinje i dalje imaju ograničenja:

1. Plodovi ovih dinje sadrže puno ugljikohidrata, osobito fruktozu, pa ih treba pažljivo koristiti s dijabetesom i onima koji žele izgubiti težinu.
2. Trudnice također trebaju biti ograničene u njihovu razmjer količine tih bobica, tk lubenica može izazvati oticanje, a dinja uznemiruje želudac.
3. Bolje je jesti lubenicu i dinje izvan jela. To se posebno odnosi na dinje, vrlo je slabo kombinirano s drugim proizvodima.
4. Preporuča se konzumirati najviše 2-2,5 kg lubenice dnevno, a ne više od 500-800 grama dinje.

Zaključno, napominjemo da su lubenica i dinja korisna, svaki na svoj način. Glavna stvar je znati kako ih pravilno koristiti i slušati svoje tijelo.

• ← Što je korisnije - čaj ili kava?
• Što je korisnije - borovnice ili borovnice? →