Fried krumpir - vrlo ukusni recepti za vaš omiljeni jelo

Fried krumpir - jelo koje se priprema u gotovo svakoj obitelji. Većina kućanica ima dokazanu recepturu, ali mnogi još uvijek ne pogoduju zašto njihova jela ne rade ukusna ili hrskava. Krumpir možete kuhati na nekoliko načina, glavna stvar je slijediti određena pravila.

Kako pržiti krumpir ukusno?

Bilo koji recept za prženi krumpir zahtijeva pridržavanje određenih pravila pripreme povrća, odabira ulja, samog procesa prženja i izbora povrća, budući da nisu svi gomolji prikladni za prženje.

1. Ružičasti krumpir je najprikladniji za prženje u tavi. Mladi gomolji trebaju potopiti prije kuhanja kako bi se oslobodili suvišnog škroba i spriječili lijepljenje komada.
2. Prije nego što pržite crveni krumpir, osušite rezani gomolji, samo zahvaljujući ovom neobuzdanom putu izlazi crvena kora.
3. Prosijite kriške krumpira samo u vrućoj tavi s vrućim uljem.
4. Ne možete se često miješati u krumpir, ako želite dobiti cijelu ruddy kriške.
5. Sol i sezona sa začinima potrebni su samo na samom kraju kuhanja.
6. Ukusno prženi krumpir kuha se bez poklopca, na početku na visokoj vatri, a zatim postupno smanjuje toplinu.

Kako pržiti krumpir u tavi?

Klasični prženi krumpir s lukom u tavi najlakši je za pripremu, za mnoge uzgojitelje ovo je najlakši način da se brzo dobije. Luk u ovoj posudi igra ulogu omekšavanja komada, dodaje se u zdjelu kada su kriške krumpira gotovo spremne. Po želji, u ovoj fazi možete pokriti posudu s poklopcem tako da su luk malo hlađen, ali glavni proces prženja treba provesti bez poklopca.

sastojci:

• krumpir - 300 g;
• luk - 1 kom .;
• ulje za prženje;
• sol, papar.

priprema

1. Gombe čiste, oprati, izrezati, temeljito sušiti ručnikom.
2. Ulijte ulje na crveno vruću posudu, zagrijte, sipajte krumpir.
3. Čim se donji sloj smeđe, možete se miješati.
4. Sjeckajte luk lagano, bacite u posudu, pokrijte 5 minuta.
5. Umiješajte, sol. Pržena krumpir s lukom bit će spremna čim su kriške mekane.

Krumpir s mesom u tavi

Pržena krumpir s mesnim kuharima dulji je i malo drugačiji, za razliku od jednostavne klasične metode. S obzirom da meso zahtijeva više vremena za kuhanje, najprije ga staviti u posudu, a zatim malo prije dodavanja krumpira. Najbolje je svinjetina ili vrat s debelim slojem. Mršavo meso će izaći suh i tvrd.

sastojci:

• krumpir - 300 g;
• filet - 200 g;
• luk - 1 kom .;
• ulje za prženje;
• sol.

priprema

1. Izrežite meso u slamke, bacajte u vruće ulje i pržite na visokoj vrućini sve dok su strane crvene.
2. Spustite vatru i znojte svinjetinu 15 minuta.
3. Izrežite krumpir na trake, suhe i prenesite u meso, nemojte odmah miješati.
4. Pržite dok ne postanu zlatno smeđe, dodajte sitno sjeckani luk, pomiješajte, soli.
5. Pržena krumpir s mesom bit će spreman za 7-10 minuta.

Kako pržiti krumpir s gljivama?

Krumpir s gljivama prženim u tavi postaje neizmjerno mirisan i ukusan. Ako imate neke šumske gljive, svakako upotrijebite ovaj recept, inače će se uklopiti gljive i gljiva. Bolje je pržiti sastojke zasebno, a na kraju spojiti i dogotovit zajedno.

sastojci:

• šampinjoni - 300 g;
• krumpir - 500 g;
• luk - 1 kom .;
• ulje za prženje;
• sol.

priprema

1. Začinite luk u ulju, gurajte gljive, sjeckajte velike, pržite dok vlaga ne isparava.
2. Odvojeno u vrućem tijesto pržiti krumpir klinove, dok zlatno smeđe.
3. Kombinirajte gljive i krumpir u jednu posudu, sol i promiješajte dok ne pržite.

Fried krumpir s masnoćom i lukom

pržena krumpir sa slaninom kuha se jednostavno i brzo, možete koristiti krmu s slojem mesa, važno je da je proizvod bio neslan. Masnoće se najprije baca u vruću posudu, ako je mast dobro isušena, ne možete dodati ulje. Luk u ovom jelu može se staviti i više, to jednostavno neće biti suvišno.

sastojci:

• krumpir - 500 g;
• lardo - 100 g;
• luk - 2 kom .;
• sol, papar.

priprema

1. Izrežite slaninu u kocke i bacite u tavu, zagrijte masnoću na srednjoj vrućini.
2. Peel krumpir, izrezati, suh, pomak do masti.
3. Skuhati na klasičan način, da se ne miješate često.
4. Luk se presijeca u četvrtine, prelazi u krumpir, sol, pomiješaj, pržite dok ne kuhate.

Kako pržiti novi krumpir?

Pripremljeni mladi krumpiri pripremaju se malo drugačije, za razliku od klasičnog receptura. Gombe se ne mogu očistiti, ali rezati se moraju biti natopljeni vodom kako se ne bi držali zajedno tijekom procesa kuhanja. Prikladno je dodati suhe bilje do kraja ili namočiti sa svježim biljem. Luk se dodaju u zdjelu po želji, no bolje je zamijeniti sjeckanim zelenim perjem.

sastojci:

• novi krumpir - 500 g;
• ulje za prženje;
• sol;
• zelje, luk pera.

priprema

1. Izrežite krumpir, potopite u vodi 15 minuta.
2. Odvodite, stavite u crveno vruću tavu.
3. Pržite dok ne postane zlatno smeđa, sol.
4. Spremnost da se izvuče svježe nasjeckane zelje.

Krumpir pržena u kiseloj vrhnja

pržena krumpir s kiselim vrhnjem - Neobična jela, ali ukusno ukusna. Komadi ići nježan, duboko pržena, vrhnje umak daje poseban začin za liječiti. Prikladno je dodati malo nasjeckanog češnjaka, a na kraju kuhanja, posipati biljem, bolje kopar. Za pola sata će biti spremna srdačna, samodostatna hrana koja je dovoljna za četiri osobe.

sastojci:

• krumpir - 500 g;
• kiselo vrhnje - 100 ml;
• luk - 1 kom .;
• češnjak - 1 zub;
• kopar - 20 g;
• ulje za prženje, sol.

priprema

1. Peel krumpir, izrezati, sušiti, pržiti u ulju.
2. Slanite jelo, dodajte sjeckani luk i češnjak, pomiješajte, smanjite toplinu, pecite 5 minuta.
3. Dodajte kiselo vrhnje, kuhajte na minimalnoj vatri tijekom 10 minuta.

Fried krumpir s kupusom

Nije svatko zna pržiti krumpir i kupus, ali u stvari, to je vrlo jednostavno, pogotovo ako koristite ukiseljene povrće. Zdjelica će izaći nevjerojatno ukusna, bogata i u tom procesu može se nadopuniti gljivama ili mesom, ali to je izborno stanje, hrana i tako izlazi vrlo samodostatna. Nemojte pretjerati s solju, jer je kupus već slan.

sastojci:

• krumpir - 500 g
• kiseli kupus - 200 g;
• luk - 1 kom .;
• ulje za prženje;
• sol.

priprema

1. Peel krumpir, rezati na trake, suha i bacajte u vrućem ulju.
2. Pržite dok ne zlatno smeđe.
3. Odvojite kupus od kupusa, iscijedite dobro i dodajte krumpir.
4. Fino usitnite luk i juhu u posudu, pržite dok ne budete spremni. Ako je potrebno, sol.

Kako pržiti krumpiriće kod kuće?

Recept za ukusni prženi krumpir je vrlo jednostavan i, ako slijedite glavna pravila za pripremu gomolja, ukusno hrskav jelo će biti pušten. Za kuhanje krumpira, kao u poznatoj mreži brze hrane, kriške treba temeljito sušiti i zamrznuti. Tako će krumpirići izgledati zlatno izvana i mekani, malo labav unutra.

sastojci:

• krumpir - 500 g;
• ulje - 700 ml;
• sol, suhe bilje.

priprema

1. Peel krumpir, operite, osušite temeljito.
2. Spread jedan sloj na pergament i zamrznuti.
3. Zagrijte ulje u dubokoj pećnici dok ne "dim", bocu krumpir u obrocima, smeđe do zlatno smeđe.
4. Duboki krumpir služio je odmah, još uvijek vruće. Posolite je u tanjur, posudu s ljekovitim biljem.

Kako pržiti krumpir u sporom štednjaku?

pržena krumpir u sporom štednjaku ne razlikuje se od onog što je klasično pripremljeno u tavi. Glavna prednost kuhanja u aparatu je da se kriške ne drže na dnu zdjele i potrebno je malo ulja za pripremu jela, što će znatno smanjiti sadržaj kalorija. Za poseban okus i začinjen okus na kraju kuhanja, možete dodati sjeckani klinčić češnjaka.

sastojci:

• krumpir - 500 g;
• luk - 1 kom .;
• češnjak - 1 zub;
• ulje za prženje, sol, suhe bilje.

priprema

1. Izrežite krumpir, operite, dobro osušite.
2. Uključite spor kuhalo na "Pečenje", ulijte maslac, stavite krumpir.
3. Pržite dok ne okrznite strane, bacite nasjeckani luk, pomiješajte, soli.
4. Fino usitnite češnjak, pospite ih krumpirom, pokrijte poklopac i isključite uređaj.
5. Pržena krumpir u sporom štednjaku bit će spremna za posluživanje za 5 minuta.

• ← Fried kupus s jajima
• Prženi krumpir s lukom →