hrana Ukusni članci

Gljive s majonezom

Pecite gljive s lukom i krumpirom - samo iz ove fraze, sline teče, a ako ih sezoni s majonezom i dodati malo sira, gotovo možete Julienne , I premda nije previše korisno, ali vrlo zadovoljavajuće i ukusno!

Gljive, pržene s majonezom

sastojci:

  • šampinjoni (svježi) - 500 g;
  • luk - 2 kom .;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • majoneza - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • biljno ulje - za prženje;
  • sol, mljeveni crni papar - okus.

priprema

Sad ćemo reći kako kuhati gljive s majonezom. Sipati luka, sjeckani u male kocke, u ulju dok zlatno. Dodamo mu gljive razbijene pločama. Sol, mi pepeo. Kuhajte na srednjoj vrućini 10-15 minuta, dok gljive ne dopustite sok i postanu mekane. Sada sipajte kiselo vrhnje i majoneze u tavu, izvucite plin na minimum i pokrijte posudu s poklopcem. Gljive s majonezom Tomim pet minuta.

Nakon što ih prenesemo u dijelove u glinene posude, pospite ih ribanim sirom i pošaljemo u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Čim rastopljeni sir formira smeđu koru, izvadite i poslužite na stolu s krumpirom ili rižom.

Recept za gljive u umaku od majoneze i češnjaka

sastojci:

  • gljive kamenica - 500 g;
  • luk - 3 kom .;
  • mrkva - 2 kom .;
  • češnjak - 3 češnja;
  • majoneza - 5 tbsp. žlice;
  • kiselo vrhnje - 5 tbsp. žlice;
  • biljno ulje - za prženje;
  • sol, mljeveni crni papar - okus.

priprema

Gljive su isprane i izrezane u velike trake. Stavite ih u dobro zagrijanu duboku posudu i pržite gljive s majonezom biljno ulje, sve dok tekućina koja se oslobađa iz gljiva isparava i lagano su zasušena. Zatim dodajte luk odrezan na pola prstena i mrkva u tanke kocke. Dajemo povrće kako grickati, na mekoću. U međuvremenu pripremamo benzinsku crpku. Pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu i češnjak prošli kroz tisak. Pomiješajte i dodajte malo vode do konzistencije tekućeg kiselog vrhnja. Ispunite ga umak od češnjaka gljiva i donijeti ih kuhati. Pokrijte s poklopcem i pirjati 5 minuta na niskoj vrućini. Nakon što smo uklonili iz peći i dati gotovi jelo za sondiranje još 10 minuta. Ako želite, možete posipati pržene gljive s majonezom sa zelenilom.