Svježa salata od mrkve
Svježa salata od mrkve je hranjiva i vrlo zdrava jela. Takva količina vitamina ne sadrži bilo koju drugu biljnu salatu. Spremimo se i liječit ćemo goste. Nudimo vam jednostavne recepte za salatu svježih mrkve!
Recepti za salatu od svježeg kupusa i mrkve s ocem
sastojci:
- bijeli kupus - 200 g;
- sol - okus;
- mrkva - 100 g;
- ocat - 1 tbsp. žlica;
- svježe zelje - za ukras.
priprema
Proporcije za to svježa salata od kupusa i mrkve odabiru svoje, za okus. Dakle, tanko nasjeckajte kupus, pospite solom i zamijesite rukama tako da povrće postaje mekano i počinje se stisnuti. Čistimo mrkvu, trljajte ih na velikom rešetku i pomiješamo s kupusom. Zatim napunimo posudu s octom, ulijemo je s biljnim uljem, ukrašavamo finim sjeckanim svježim travom i dobro promiješamo. Pa, to je sve, hranjiva i zdrava salata s svježim kupusom i mrkvom s octom spremna!
Svježa salata s mrkvom i salatom
sastojci:
- mrkva - 400 g;
- šljive - 200 g;
- začini;
- kiselo vrhnje - 0,5 tbsp.
priprema
Peeled i pranje sirovih mrkvi utrljati na veliku rešetku ili tanko razbiti s nožem. suhe šljive operite u toploj vodi, sipajte kipuću vodu i ostavite oko 15-20 minuta. Zatim izlijte vodu, odrežite slamom i kombinirajte ga s mrkvom. Pospite sa okusom šećera, soli, pomiješajte, stavite u zdjelicu salate i sipajte obilno kiselim vrhnjem.
Svježa salata od rajčice, mrkve i kupusa
sastojci:
- bijeli kupus - 300 g;
- mrkva - 100 g;
- jabuka - 200 g;
- kiselo vrhnje - 100 g;
- šećer - 50 g;
- svježi zeleni okus.
priprema
Svježi kupus očistiti od kontaminiranog lišća, ukloniti stabljicu i ukloniti grube stabljike. Stavite povrće tankom slamom i prenesite ga u duboku posudu. Čistimo jabuke iz kože, izvadimo jezgru i izrežimo ih na isti način. Trljamo mrkvu na veliku rešetku.
Zatim, pomiješajte sve sastojke sa kupusom, pospite zdjelicom solom, šećerom i dobro promiješajte. Prilikom posluživanja ulijte salatu svježom kiselom vrhnjem mrkve i pospite ljekovitim biljem.
Svježa salata od kupusa s mrkvom i paprom
sastojci:
- bijeli kupus - 200 g;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- biljno ulje - 4 žlice. žlice;
- mrkve - 1 kom .;
- crveni luk - 1 kom .;
- zelje od kopra - 1 hrpa;
- začini.
priprema
Kupus se obrađuje i sjecka. Čistimo svježe mrkve, protrljamo ih na velikom rešetku i pomiješamo s kupusom. Dodajte soli na okus, pažljivo zamijesite povrće rukama i ostavite oko 15 minuta kako biste ostavili sok. A ovaj put za sada pripremamo sve drugo: čistimo bugarski papar od sjemenki i odrežimo ga tankom slamom. Crveni luk sjeckan na pola prstena. Sada povežite sva povrća i dodajte im sitno nasjeckane zelje. Napunite gotovu salatu biljnim uljem i dobro promiješajte.
Svježa repa i mrkva salata
sastojci:
- repa - 500 g;
- ocat - 1 tsp;
- mrkva - 500 g;
- maslinovo ulje - 1 tsp;
- začini;
- peršin - okus;
- Sok od limuna - 1 tsp.
priprema
Sirove repu i mrkvu temeljito su oprali, očišćeni od prljavštine i obrišite suhe ručnikom. Tada smo protrljali povrće na velikom rešetku, ili ga napunimo procesorom hrane. U malom spremniku umiješajte ocat, biljno ulje, sok od limuna i sol. Temeljito pomiješajte sve dok ne postane glatka i sipajte nasjeckano povrće s kuhanom odijelu. Odozgo ukrašavamo salatu svježeg peršina i poslužimo je za stolom.