Za kuhanje raznih toplih jela - lazanje, slatkiši, pečenja, postoje različiti oblici za pečenje u pećnici. Mogu kuhati meso, povrće, jela, kao i sve vrste deserta.
Kako odabrati posudu za pečenje u pećnici?
Izbor oblika pećnice ovisi o njegovoj svrsi. Poželjno je imati u vašoj kuhinji nekoliko različitih oblika, koji su sada u prodaji, mnogo:
- Najteži i debeli zidovi izrađeni su od lijevanog željeza . Ovaj metal ima izvrsnu toplinsku vodljivost, što znači da su posuđe vrlo ukusne. Mnogi lijevani željezni oblici dolaze zajedno s poklopcem, koji također može poslužiti kao posuđe. Unutarnja površina takvih proizvoda izrađena je od ne-ljepljivog materijala.
- Najlakši i najveći proračun će biti plijesni za pečenje iz prešanih aluminij . Neki od njih su opremljeni rešetkom za roštiljanje i zato su višenamjenski uređaji. Uz ovaj oblik, morate pažljivo pratiti razinu plamena, jer zbog tankih zidova proizvoda mogu brzo izgorjeti.
- Odličan dar svakoj domaćici bit će keramički kalupi za pečenje u pećnici. Dolaze u svim različitim veličinama i oblicima - kvadratni, ovalni, pravokutni, okrugli. Neki keramički oblici imaju konvencionalni poklopac ili poklopac lijevka kako bi se omogućilo izbacivanje pare. Takva posuda se boji temperaturnog oscilacija i stoga se ne može odmah staviti iz pećnice pod hladnu vodu.
- Za nekoliko stoljeća, gline plijesni za pečenje u peći su korišteni od strane domaćice diljem svijeta. Zbog posebnih svojstava prirodne pečene gline, jela u takvim kalupima su nevjerojatno nježni i mirisni.
- Za sve vrste slastica ili porodice julienne koristite male porculanske posude . Unutarnja površina je prekrivena slojem koji ne ostavlja trag, tako da proizvodi u njemu ne gori. Takva su jela isprana bez ikakvih problema u perilici posuđa.
- Kalupi za pečenje stakla u pećnici izrađeni su od kaljenog stakla otporno na toplinu i stoga se ne možete bojati njihovog integriteta. Jedino što treba promatrati kod rada s staklom je staviti takav oblik u hladnu pećnicu, a zatim ga postepeno zagrijavati.