Riblji štapići - recept
Ako želite iznenaditi svoje goste s nečim ili se priuštiti ukusnom, neobičnom i laganom ručku, tada ćemo vam reći kako kuhati šarene riblje štapiće. Ovaj vrući predjelac napravljen je prilično lako i brzo, a istovremeno je neobična opcija za pripremu običnih riba. Poslužite ribe sa svježim povrćem ili kao poseban jelo s bijelim umakom.
Kruh sticks u breading
Postoje mnogi recepti za izradu ribljih prstiju, ali želimo podijeliti način da se ribe ulože u sirno sirenje i mljeveno mrvice.
sastojci:
- bakalarni filet (ili druga riba) - 400 g;
- brašno - ½ st .;
- jaje - 2 kom .;
- raženi kruh - 3-4 komada;
- tvrdi sir - 100 g;
- sol, papar.
priprema
Za početak u mješalici, trebali biste samljeti kruhove u stanje krekera. Cod filet izrezati u trake široke 1 cm, sol i papar. Udahnite jaje, ulijte brašno u posudu. Fino namazati sir i pomiješati s krušnim mrvicama.
Svaku komad ribe prvo ulije u brašno, zatim u jaje, a zatim u mješavinu krekera i sira. Pokrijte pločicu za pečenje papirom za papir, stavljajte riblje dijelove na njega. Kuhajte ribe u pećnici, prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva 15 minuta. Štapići ribe mogu se poslužiti s bijelim umakom ili umakom od tartara.
Prženi riblji štapići - recept
Ljepota ribljih štapića je da se pripremaju brzo i na različite načine. Kuhajte štapiće u mikrovalnoj pećnici, duboko pržene ili jednostavno pržite u tavi za prženje. To je samo o tome kako pržiti ribu u tijesto, razgovarat ćemo.
sastojci:
- fileti od ribe (bilo koji) - 1 kg;
- luk - 200 g;
- krupica - 2 tbsp. žlice;
- zelje - 50 g;
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- sol, papar, zemlju.
priprema
Oprati riblje filet i mljeveno kuhanim lukom. Zelena, također, prati i fino usitnjava. Pomiješajte ribu, mljeveni lukom, zelenom i krupom, soli i dobro promiješajte. Ako je riba malo masnoća, možete dodati 2 žlice biljnog ulja u smjesu.
Kuhajte tijesto miješanjem brašna s jajima, solju i crnom paprom. Dodajte malo vode i umiješajte sve to mješalicom. Oblikujte štapić mliječne ribe, oko 5 cm duljine i promjera od 1,5-2 cm, umočite ih u tijesto i pržite na vruću tavu na obje strane sve dok ne postanu zlatne.
Poslužite ove štapiće salatom svježeg povrća ili krumpirićima.