Riba salata
Riba se uvijek smatra jednim od najukusnijih jela u Rusiji. Do danas riblje salate su još popularnije od mesa. Vrlo su nježne, lagane i ukusne, a najvažnije - zdrave. Obično se pripremaju od konzervirane i svježe ribe. Uzmimo s vama neke recepte za izradu ukusnih ribljih salata.
Salata od ribljeg lososa
sastojci:
- lagano slani losos - 100 g;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- zeleni luk - 50 g;
- crveni kavijar - 50 g;
- gotovih palačinki - 5 kom .;
- Feta sir - 100 g;
- prerađeni sir - 100 g;
- jaja za prepelice - 5 kom .;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Kako kuhati ribu salatu? Izrežite nekoliko tankih trake od komad lagano slanog lososa i odrežite ostatak fileta u male kocke. Krastavac je čist i fino uklonjen. Svaka prethodno pečena palačinka je razmazana s kremastim rastopljenim sirom, stavljamo traku lososa, traku svježeg krastavaca i stabljiku zelenog luka. Pažljivo zavrnite sve role, a na dnu zdjela ili zdjelice salate postavite komade lososa. Lagano ih pospite s limunovim sokom. Zatim dodajte preostali krastavac.
Izrežite palačinke na male komadiće i položite ih u krug u zdjelu. U sredini mjesta zdrobljena Fetu kocka i posuti sve zelene luk. Haljina salate s maslinovim uljem i dobro promiješajte.
Kuhana jaja kuhaju tvrdo kuhana, hladna i izrezana na pola. Stavite u središte malo crvenog kavijara i poslužite ribu salatu bez majoneze na stolu.
Dimljena salata od ribe
sastojci:
- dimljeni losos - 100 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- ocat - 1 tbsp. žlica;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- žumanjka jajeta - 1 kom .;
- sol, papar - okus;
- Rukola.
priprema
Dakle, da biste napravili ovu ukusnu salatu, uzmite dimljeni losos i izrežite ga na trake od oko 2 cm debljine. Očistite mrkvu i nagrizajte ih na grubo reznom. Rajčice su kipuće kipuće vode i zemlje u kocke. Luk je izrezao na pola prstena i potopio 15 minuta u hladnoj vodi, tako da je sve gorčine nestalo. Sva pripremljena povrća se miješaju u zdjelicu za salatu, postavljaju dimljene ribe na vrh. Sada pripremamo odijevanje za našu salatu. Da biste to učinili, umiješajte žumanjku, senf, ocat, sok od limuna i maslinovo ulje. Dodajte okus soli, mljevene crne paprike i pomiješajte temeljito dok ne postane glatka. Ulijte salatu s izuzetno dobivenim umakom, ukrasite je s raketom na vrhu i stavite 30 minuta u hladnjak za impregnaciju. Poslužite ohlađeno. I po istom načelu može biti učinjeno Dimljena salata od makera ,
Riba salata s krumpirom
sastojci:
- dimljena riba - 500 g;
- krumpir - 6 kom .;
- svježe ili kiseliti krastavci - 250 g;
- zelena ili luk - 100 g;
- kopar - na zahtjev;
- jaje - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 200 ml.
priprema
Recepti salate od krumpira mnogi, razmotriti jednu od svojih sorti. Dimljena riba ljuštena i izrezana na male komadiće. 
Rotkvice, krastavci, sjeckani kuhani krumpir. Svi sastojci su položeni u salatu zdjelu u slojevima ili mješoviti, zalivši jelo s pre-kuhani umak. Pripremimo samu od tijesta od usitnjenih tvrdo kuhana jaja, pomiješana s kiselim vrhnjem sve dok ne postane glatka. Vrhunska riblja salata s krumpirom ukrašava ribani žumanjak i sitno nasjeckani zelje.
Možete malo razmnožiti ovaj recept i dodati malo kuhana riža salati ribu, a zatim će jelo postati hranjivije i hranjivo. Nemojte se bojati eksperimentirati, a zasigurno ćete kušati vrlo ukusno i originalno jelo koje ćete iznenaditi svim gostima.