sposobnost Pravilna prehrana

Mlijeko kravlje masti

Danas možete naći mlijeko u gotovo svakom hladnjaku - ovaj proizvod se koristi i samostalno iu pripremi pića, umaka i jela. Mnogi čimbenici utječu na sadržaj masnoća mlijeka, a o tome ćete naučiti iz ovog članka.

Masno domaće kravlje mlijeko

Sastav i sadržaj masnoća domaćeg mlijeka ovisi izravno o prehrani krava. Što je hrana bogatija kalorijama - to je veći sadržaj masti u proizvodu. U prosjeku, obična krava zemlje daje mlijeko s masnim udjelom od 3,2-5%.

Mlijeko kravlje masti

U trgovinama možete naći širok raspon kravljeg mlijeka - cjelovit, niske masnoće, utvrđeni, pečeni i visoke masnoće. Svaka vrsta ima svoje osobine:

  • cjelovito mlijeko je u svakom slučaju normalizirano mlijeko, s udjelom masti od najmanje 3,2%;
  • utvrđeno mlijeko je neka vrsta mlijeka dodatno obogaćena vitamin C koji se savršeno apsorbira zajedno s kalcijem sadržanim u mlijeku;
  • nisko masno mlijeko - to su 1,5 i 2,5% masnih sorti koji su najprikladniji za prehrambenu prehranu;
  • Pečeno mlijeko - mlijeko koje je podvrgnuto posebnoj toplinskoj obradi, zbog čega postaje grubo i deblji;
  • mlijeko s visokim udjelom masti - 6% mlijeka, koje se podvrgavaju homogenizaciji.

Dakle, znajući samo masnoće kravljeg mlijeka, već možete zamisliti kako je u sastavu blizu prirodni uzorak.

Što je korisno mlijeko?

Kravlje mlijeko, čiji sadržaj masti iznosi 2,5-3,2%, može biti uključen u prehranu osobe dok izgubi težinu. Međutim, preporučljivo je koristiti mlijeko svima koji nemaju netoleranciju, budući da ovaj proizvod ima niz jedinstvenih svojstava:

  • poboljšava omjer aminokiselina cijele prehrane;
  • potiče sintezu proteina tkiva;
  • povećava apsorpciju kalcijum i opskrbljuje ih tijelom;
  • daje tijelu cijeli kompleks vitamina - A, B, C, E.
    • mliječna mast

Uključujući samo jednu čašu mlijeka u dnevnu prehranu, pomoći ćete tijelu da ojača cijeli sustav kostiju, poboljšava stanje kose, kože i noktiju, a što je najvažnije, pružite sebi mnoge vitamine u lako probavljivom obliku.

Štetna svojstva mlijeka

Mlijeko ne nosi sve: laktoza koja se nalazi u njoj može izazvati intestinalno uzrujanost, pa su mnogi prisiljeni napustiti ovo piće.

Osim toga, mlijeko je dobar uzgojni teren za bakterije, uključujući i one štetne za ljudsko tijelo. U tom smislu, uporaba mlijeka bez nedokumentirane provjere, može dovesti do trovanja.