hrana deserti

Kolač od pekmeza

Ponekad, na primjer, ujutro tijekom vikenda, želim napraviti slatke kolače za ručak, bez posvećivanja proizvoda i načinu kuhanja. U takvim slučajevima možete prilično elegantno i bez puno stresa ispeći brzo slatki kolač s pekmezom. Mnogi takvi recepti poznati su, naravno, osim džem bez džema, trebat će nam neki drugi proizvodi (kefir, jaja i pšenično brašno obično su prisutni u kuhinji u gotovo svakom domu).

Brza i ukusna torta na kefiru s pekmezom u pećnici - receptu

sastojci:

  • pšenično brašno - 2 šalice;
  • škrob - 2 žlice. žlice;
  • soda - 1 trzaj;
  • Pileće jaje - 2 kom .;
  • visok ili srednji masni jogurt - 1 šalica;
  • cimet - 1 trzaj;
  • voćna rakija, rum ili votka - 2 tbsp. žlice;
  • džem od voća s dovoljno tekućim sirupom i neprobavljenim bezgrešnim plodovima, na primjer, višnje ili trešnja;
  • maslac - komad.

priprema

Prethodno zagrijte pećnicu.

Svježi i pomiješajte sa škrobom, dodajte kefir, soda, cimet i mali sirup od marmelade (3 žlice). Škrob će dati tijesto lakoću i fluffiness. Brandyjeva volja, to će poboljšati miris tijesta i dobro ga strukturirati u procesu pečenja. Dodajemo jaja koja je miješala mikser u zadnjem krugu. Možete čak i onda zamijesiti tijesto tijesto s mješalicom, to bi trebao postati prilično voden.

Ulje oblik i ulijte tijesto tako da sloj pokriva dno dobro. Odozgo postavljamo trešnje ili trešnje od džema. U drugoj izvedbi, to može biti tanka sitna sječa polovica marelica, bresaka, šljiva, itd.

Napunite sve preostale tijesto (ispunite obrazac najviše 3/4) i stavite kolač peći u zagrijanu pećnicu 40-45 minuta. Spremnost kolača određuje se usredotočujući se na izgled i miris.

Izvaditi iz oblika gotove pite na tanjur pour-razmazati opet sirup od džem. Još uvijek možete posipati s mljevenim maticama. Prije posluživanja i rezanja neka pita "odmori" najmanje 15 minuta. Naravno, za slatki kolač, dobro je poslužiti svježi čaj, rooibos, karkade ili kavu.

Brzi sendvič s jabukama - recept

sastojci:

  • brašno - 2 čaše ili malo više;
  • jaja od piletine - 2 komada;
  • voćka rakije ili rum - 1 tbsp. žlica;
  • prirodni maslac - 200 g + drugi komad;
  • šećer - 100 g;
  • vanilija ili cimeta - 1 prstohvat;
  • soda - 1 trzaj;
  • sok od limuna;
  • džem ili pekmez - 200 g.

priprema

Ulje se rastopi u vodenoj kupelji, ne bi trebalo biti vruće, da ne kuhamo jajašca.

U zdjelu kombinirajte šećer, rastopljeni maslac, rum, jaja, vaniliju. Dodajte prstohvat soda s sokom od limuna. Postupno pomiješajte brašno i dobro promiješajte. Možete mijesiti tijesto s mikserom, a zatim ga podijeliti na oko 2 nejednaka dijela (oko 2/3 i 1/3).

Manji dio se nalazi u zamrzivaču hladnjaka za oko sat i pol, naravno, u zatvorenom obliku. Tijesto bi trebalo otvrdnuti.

Kada dođe pravo vrijeme, zagrijavamo pećnicu.

Podmazujemo pečenje uljem i ravnomjerno raspodjeljujemo veći dio tijesta (za to, mora se izvući), tj. Napravimo potporu.

kratki shortcake s pekmezom

Zatim, na vrhu podloge, stavite sloj nerazrijeđenog džema i podignite ga žlicom ili spatulom.

Izvadite iz hladnjaka manji dio tijesta (po ovom trenutku trebao bi se otvrdnuti), obrišite veliku rešetku, prelijte preko sloja džema.

Pečemo ovu jednostavnu tortu 30-40 minuta. Poslužuje se s toplim pićima, čajem, kavom, kakaom, rooibom itd.

Valja napomenuti da nije osobito vrijedno uzeti veliko zanimanje za slatke kolače, osobito onima koji žele ostati u dobroj formi i zdravi, takve konditorske igre su dobre jednom tjedno ujutro.