Meso - imovina i šteta
Sada je sve moguće čuti govor o potrebi za pravilnom prehranom. Mnogi zagovaraju da postoji samo meso životinja koje su odrasle po volji: riba ulovljena u moru ili rijeci, a ne uzgojena u umjetnom ribnjaku, pticama i životinjama koje su rasle u prirodnim uvjetima, a ne na farmi. To objašnjava zanimanje za neobične vrste divljači: meso od lova, jelena, divljih svinja. Iako prednosti lososa, poput divljači ili divljih svinja, ponekad izazivaju sumnju.
Dakle, uostalom, može li se jarac koristiti za hranu, čije su prednosti i štetnosti u naše vrijeme u pitanju. Nutricionisti u ovom trenutku u osnovi slažu da je moguće jesti moose meso, pa čak i vrlo često je korisno. U nekim slučajevima čak se može preporučiti.
Kakva je korist od mesnatog mesa?
Prije svega, njegova prednost leži u činjenici da je ovaj proizvod vrlo nizak u kalorijama. Meso od loza ne sadrži ugljikohidrati , Tako se ovaj proizvod može preporučiti onima koji žele izgubiti težinu. Elk brzo zasićuje, dobro ispunjava želudac i sadrži mnogo korisnih proteina. Ako zamijenite sve meso peradi, govedinu, svinjetinu i janjetinu u hrani, težina će se stalno smanjivati. To je zbog vrlo male količine mliječne masti, kao i činjenice da je ovo meso vrlo grubo, teško probavljivo. Potrebno je dugo vremena da ga probaviti, a cijelo to vrijeme osoba ne doživljava glad.
Prednosti mesa jelena potvrđuju njezin kemijski sastav. Ovaj proizvod sadrži mnoge važne mikroelemente za ljudsko tijelo. Na primjer, željezo, s nedostatkom kojeg se stanje ljudskog stanja pogoršava, otpor organizma se smanjuje, pojavljuje se vrtoglavica i na kraju se razvija anemija nedostatka željeza , B vitamini, posebice B12, također su potrebni za normalno funkcioniranje tijela: s njihovim nedostatkom, čak i nervozna bolest koja se ne može lako izliječiti može se razviti.
Elk je bogat magnezijem i kalcijem, koji čini kosu i zube jakim i lijepim, a posude su elastične. Dakle, u smislu hranjivih tvari, ovo je meso iznimno korisno.
Moguća šteta za jelenje mesaAli ako zaista razmislite o pitanju u kompleksu, meso je lišina, čija korist i zla uzrokuju neodređene prosudbe nutricionista, može biti nepoželjan proizvod na našem stolu. I to ne čudi, jer nema proizvoda koji su izuzetno korisni ili samo i isključivo štetni. Svatko donosi nešto korisno u naše tijelo, i nešto štetno. Što se tiče losa, to nije izuzetak.
Razlog je ne samo da su svi vrijedni mikroelementi, s kojima je ovo meso bogato, višak dovesti do neželjenih posljedica. To nije takav problem, jer nadoknaditi tijelo elementima u tragovima ne uzimajući lijekove, već jednostavno jedući, morate jesti planinu hrane, a to nije sve moguće.
Ne, glavni je problem što los muž nije uvijek siguran proizvod. Uostalom, na našem stolu, može doći iz supermarketa, gdje 
najvjerojatnije ga donosi s posebne farme (koja zapravo ne dopušta da takvo meso uzmemo u obzir kao "divlje") ili od lovca koji je zapravo ubio šumsku zvijer. Dakle, jaz iz farme, naravno, zdravi, veterinari slijede ovo, ali oni koji trče oko močvare su posve suprotni. Njihovo meso gotovo je uvijek zaraženo salmonelom, toksoplazmozom ili helminthima, a sve ovo "bogatstvo" čeka povjerljivog potrošača lososa. Močvara - prirodno stanište losa - omiljeno je okruženje za različite štetne mikroorganizme. Dakle, "divlje" meso nikada ne smije jesti mala djeca, trudnice i dojilje i starije osobe. Ostatak također treba paziti: nemojte kuhati ili pržiti takvo meso i kuhati najmanje tri sata.