Iskoristite radikalno različite recepte, koji imaju samo tri zajedničke značajke: svi su pečeni u pećnici, sadrže rajčice i patlidžan u bazu i odlikuju se sjajan okus.
Ova salata je lako pripremiti i neobična kombinacija sastojaka u sastavu. Temelj je korištenje mahunarki, s konzerviranim i kuhanim.
sastojci:
priprema
Početi s pečenim patlidžanima s rajčicama. Rajčice se stavljaju u cjelinu, a patlidžani se izrezuju u kocke, pomiješanu s malom količinom ulja, sol i staviti peći na 190 stupnjeva 15 minuta. U međuvremenu isperemo grah, izrežemo zelje i pripremamo jednostavni umak od mješavine soje umaka, meda, paprike, sok od limuna, nasjeckani češnjak i ostaci biljnog ulja. Umiješamo toplo povrće s preljevom i grahom. Pospite sa smrvljenim sirom i zelenilom.
sastojci:
priprema
Izrežite patlidžane, tikvice i rajčice u debele kriške i stavite ih u posudu za pečenje, izmjenjujući ih i razmaknuvši ih. Pospite povrćem uljem, pospite aromatičnim lišćem duhanske trske i ružmarina, sezite solinom soli i pecite na 160 stupnjeva 15 minuta.
sastojci:
priprema
Patlidžana se podijeli na ploče, sezoni, posuti uljem i pošalji pečena na 200 stupnjeva 10 minuta.
Nakon zagrijavanja biljnog ulja, spremite luk u njemu s mljevenom govedinom, stavite češnjak u nekoliko minuta i ulijte rajčice u svoj sok. Dodajte umak s tijestom od rajčice, šećerom, a zatim ostavite da kuhati 15 minuta.
Položite prvi sloj pepela pa ih pokrijte umakom od rajčice, zatim slojem umak od patlidžana i bešamela. Ponovite slojeve dok se sastojci ne ponestanu, a onda pospite svježi sir i ispeći pola sata na 180 stupnjeva.
Najjednostavnija posuda, kuhana prema ovom receptu, idealna je za večeru na radnu večer, kada želi kuhati minimalno vrijeme.
sastojci:
priprema
Podijelite patlidžanicu u tanke ploče, soli i ulja. Pecite na 190 stupnjeva 15 minuta.
Sjeckajte mljeveno meso od piletine, dodavajte ga suhim biljem, mljevene kockice rajčice i češnjaka. Stavite meso i patlidžane u kalup, ulijte umak od rajčice i pospite sirom. Pecite na 190 stupnjeva 40 minuta.