Proteina od jaja
Od svih vrsta bjelančevina koje su trenutno dostupne, to je protein bjelančevina koji se smatra najboljim, kombinirajući maksimalnu biološku vrijednost i ukupnu učinkovitost. Ovaj jedinstveni proizvod sadrži cijeli niz nutrijenata koji su potrebni ljudskom tijelu.
Protein bijele jaje
Važno je napomenuti da je pun kompleks aminokiselina dostupan samo u punom jajetu, koji se sastoji od proteina i masti. Međutim, u stvari, sportaši, u pravilu, koriste samo bjelanjak, jer žumanjak sadrži masti. S jedne strane, to je pravi pristup, s druge - zbog ovog izbora, većina potencijalnih prednosti jedenja jaja izgubljena.
Proteina od jaja sadrži 11 grama proteina na 100 grama. To znači da sportaš koji mora dobiti hranu 110 grama proteina mora jesti kilogram bjelanjaka. To je prilično teško s obzirom na to da liječnici općenito ne savjetuju da se uključe u jaja i sustavno jedu više od 3 komada dnevno.
Treba imati na umu da se protein sirovog jaja apsorbira samo za 50-60%, kada je isti kao i bjelančevina, ali u ključnom obliku apsorbira ga ljudsko tijelo za 95%. Stoga je jednostavan zaključak - svakako jesti kuhana jaja, a ne sirove.
Srećom, protein za jaja, koji se može naći u trgovinama sportske prehrane, napravljen je od cijelih jajašca, što omogućuje računanje maksimalne koristi za tijelo.
Kako napraviti protein jajeta kod kuće?Mnogi majstori obično stvaraju vlastiti protein. U pravilu, sve se svodi na činjenicu da jednostavno kuhaju jajašca (u vodi bez ljuske) i nazivaju ga "izolatom". Naravno, koristeći ovu tehnologiju možete dobiti redovito kuhano jaje.
Za dobivanje izoliranog proteina jajeta koriste se najsuvremenije tehnologije, sofisticirana oprema i višestruka čišćenja konačnog produkta, što vam omogućuje eliminiranje masnih molekula i maksimiziranje zasićenja proteina produkta.
Stoga je jednostavan zaključak: ne gubite vrijeme i ne prevodite proizvod. Ako želite dobiti mišićnu masu bez upotrebe sportske prehrane, jednostavno uključite u prehranu jaja, meso, ribu, sir , ptica - sve to bi trebalo biti na vašem stolu dnevno iu prilično velikim količinama, jer je dnevna stopa sportaša 1,5-2 g proteina po kilogramu tjelesne težine.
Kako uzimati protein za jaja?Deseci nijansi ukorijenjeni su u izboru doziranja i vremena prijema bilo koje sportske prehrane, a sve ih možete razumjeti samo pojedinačno, uz pomoć iskusnog trenera ili stručnjaka za prehranu. Važno je razmotriti brojne čimbenike: tjelesnu težinu, količinu proteina koji je uključen u vašu osnovnu prehranu, ciljeve vaših vježbi i još mnogo toga.
Kao što je gore spomenuto, za svaki kilogram mase potrebno vam je 1,5 g proteina, tj. Osoba koja teži 60 kg treba uzeti 90 grama proteina dnevno. Međutim, ovo je opće pravilo, i ako niste vegetarijanac, 
u potpunosti odbacujući bilo koju vrstu proteina, onda trebamo napraviti izmjenu količine proteina koja je već uključena u vašu prehranu.
Proteinski proizvodi su meso, perad, riba, mliječni proizvodi, mahunarke. Izračunajte koliko često i koliko koristite takve proizvode svaki dan, saznajte njihov sastav u otvorenim izvorima, ogrjevna vrijednost i indikatora proteina. Pomoću najjednostavnijih izračuna odredite koliko proteina dobivate s uobičajenom prehranom, oduzmite taj broj od ukupnog iznosa i izračunajte dozu. Rezultantni broj bi trebao biti ravnomjerno podijeljen u 3-5 prijema.
Bijela jaja može se uzimati u bilo koje vrijeme, a posebno je korisno to učiniti prije i poslije treninga, a također umjesto propuštenog obroka.