Uho Multicooker
Ukha je vrlo ukusna i lagana riblja juha, izvrsna opcija za brzi ručak. Pogotovo ako ste jučer samo pržili ribu, ali glava i malo mesa ostali, onda biste svakako trebali kuhati nešto od njih. Pa nemoj odbaciti isto!
Omiljena riblja juha može se uspješno kuhati ne samo na vatri već i kod kuće u vašem sporom štednjaku. Uho u laganom štednjaku se kuha vrlo brzo i jednostavno. I kako točno kuhati juhu u sporom štednjaku i kakav način odabrati, razmislite upravo sada.
Salmonovo uho u sporom štednjaku
sastojci:
- losos (glava i filet) - 400 g;
- krumpir - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- voda - 4 žlice;
- mrkve - 1 kom .;
- limun - 1 kriška;
- sol, crni papar, bay leaf - okus.
priprema
Razmotrimo s vama kako kuhati uho u sporom štednjaku? Za početak, uzmite zdjelu multikookera i ulijte vodu. Zatim sol okusite, stavite komadiće ribe i krišku limuna. Trebamo limun, tako da kuhanje ribe nema neugodan miris. Stavili smo zdjelu u sporo kuhalo i postavili način rada "Prigušivanje" otprilike 35 minuta (ovisno o modelu sporog kuhala).
Ovaj put očistimo krumpir, mrkve, luk i izrežemo ih u male kocke. Na kraju vremena, dodajte sve sjeckano povrće u juhu, sol, papar za okus i stavite lijevu list. Opet, stavili smo zdjelu u spor kuhalo još 30 minuta, ali već u načinu rada "Steaming". To je u osnovi cijeli recept za kuhanje juhe u sporom štednjaku.
Odmah prije posluživanja, ukrasite uho fino usitnjeno svježe trave i poslužite se za stolom. Ako želite da juha budete nježnija, onda je bolje da ne koristite losos, već pastrvu. Zatim ćete dobiti lagani i mirisni pastrveni uho u sporom štednjaku.
Uho ružičastog lososa u sporom štednjaku
sastojci:
- ružičasti filet s lososom - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- Rajčica - 3 kom .;
- krumpir - 5 kom .;
- bosiljak, kopar, peršin - za ukrašavanje;
- Vodka - 1 tbsp. žlica;
- proso - 0,5 tbsp;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - okus.
priprema
Uzmimo s vama još jedan jednostavan, ali vrlo ukusan recept kako kuhati uho u laganom štednjaku. Sve povrće pažljivo se isprati i osušiti. Peel mrkve i luk i izrežite ih u tanke trake. Mljevene rajčice u zdjelu. Peel krumpir i izrezati na velike komade. Stavite riblji file u lonac za lončicu sa svim povrćem, solom i paprom na okus. Napunite kipuću vodu i stavite u spor kuhalo. Ugasimo način "gašenja" i pričekamo 1,5 sati. Na samom kraju dodajte malo votke. Prije posluživanja stavite maslinovo ulje i bilje. Ako želite kuhati znatnije ručak, možete dodati i mljet zajedno s povrćem.
Stavite uho u sporo kuhalo
Uho koje se kuha u multicookeru štuke je još jedna mogućnost za brzu i bezopasnu juhu.
sastojci:
- štuka - 400 g;
- krumpir - 4 kom .;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- zelenilo - za ukras;
- sol, papar - okus.
priprema
Pike je izvrstan za kuhanje bogate i mirisne juhe. 
Dakle, izrežite ribu u male komadiće i stavite u zdjelu spore štednjaka. Pored ribe stavite kockice ljušteno krumpir i cijeli luk i mrkvu. Zašto su mrkvu s lukom čitav, a ne rezani, ali zato što djeca (i mnogi odrasli) ne vole kuhane mrkve s lukom u juhu. Stavili smo ih kako bismo poboljšali i usredotočili okus bujona, a potom na kraju kuhanja izlazimo.
Napunite sve sastojke s vrućom vodom, posolite solom i paprom na okus i uključite "Soup" način oko sat vremena. 10 minuta prije spremnosti dodajte zelje na uho i nježno uklonite mrkvu i luk.