Masti u trgovačkom loncu
Tradicionalno kuhanje i svakodnevno posluživanje knedla može se pretvoriti izvan prepoznavanja, što rezultira nevjerojatno ukusnim i originalnim jelom, koje ne samo da može ugostiti domaćinstvo na večeru već i iznenaditi goste. U tu svrhu preporučujemo peći kuglica na trgovačkom putu u loncu, koristeći receptove koji se nude dolje i uživajte u potpuno novom okusu poznatog jela.
Kako kuhati knedle u posudama u pećnici - recept
sastojci:
- knedle - 950 g;
- pikantni tvrdi sir - 160 g;
- masno kiselo vrhnje - 220 g;
- žarulje žarulja - 130 g;
- mrkva - 160 g;
- Lavrushka ostavlja - 2 kom .;
- Pepperni piment - 4 kom .;
- sušen ili svježi kopra i peršin - okus;
- maslac za prženje (maslac ili povrće bez arome) - 45 g;
- svježe mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus.
priprema
Kako bi se knedli ne držati zajedno u procesu prženja u loncu, oni moraju biti dovedeni u polu-spremni na bilo koji način koji želite. Možete ih pržiti u kremastom ili rafiniranom biljnom ulju u tavi na rumenilo s obje strane ili kuhati na minutu nakon kuhanja u slanoj vodi. Nakon toplinske obrade, ostavite njive da se ohladite i pripremite ih za pratnju.
Za početak, kuhati tri čaše vode, dodati sol okusiti i sezonu s paprašama, paprikom i zelenila svježeg ili sušenog peršina i kopra. Ovo će biti vrsta bujona za izlijevanje. Sad ćemo napraviti povrće. Peel i kocke luk na kocke ili pola prstena i preskočite mrkvu kroz gratet. Prosijite mješavinu povrća u tavi s povrćem ili maslacem sve dok mekana, a zatim raširite polu-kuhane raviole u prženje, promiješajte i širite na loncima. Iz predloženog broja komponenti treba biti četiri spremnika.
Sada filtriramo prethodno pripremljenu juhu i napunimo ga sadržajem lonaca nešto više od pola. Proširimo kiselo vrhnje s vrha, pokrivamo posude s poklopcem i postavimo ih na srednju policu, zagrijavamo do 190 stupnjeva peći. Trideset minuta poslije otvorimo poklopce, zgnječimo knedle u loncima s ribanim sirom i peku još deset do petnaest minuta.
Recept za pečene pelmeni u loncima na trgovački način s gljivama
sastojci:
- peljmeni - 950 g;
- šampinjoni - 600 g;
- kiselo vrhnje - 750 g;
- krušne mrvice - 200 g;
- voda - 350 ml;
- maslac - 90 g;
- rafinirano biljno ulje - 90 ml;
- luk - 220 g;
- začini - okus;
- svježe mljeveni crni papar - okus;
- sol - okus;
- svježe zelje - kušati.
priprema
Počevši početnike s gljivama, kuhajte ih na početku u malo slanoj vodi dok ne napola kuhate i pustite da se malo ohlade. U međuvremenu, uklonite i odrežite žarulju u polu prsten, pažljivo operite i gnječite u ploče. Zagrijavamo rafinirano biljno ulje u tavi, prvo pržite luk na pet minuta, zatim stavimo gljive i kuhamo sve zajedno dok ne budemo spremni, začinimo masu i papar.
Unutar lonac smo kaput velikodušno kremast 
maslac i pospite krušnim mrvicama. U pripremljenim posudama raširimo raviole i pržene gljive. Možete postaviti komponente u slojeve ili ih jednostavno miješati jedni s drugima, a zatim ih napuniti loncima.
Kiselo mlijeko pomiješano s malo vode, okusite dodavanjem solne soli, mljevenog papra i začina po želji i napunite mješavinom knedlija s gljivama u loncima. Sadržaj mora biti u potpunosti odjenut umakom od vrhnja. Sada stavimo posudu na srednju policu pećnice koja je grijana na 185 stupnjeva i ispeći trideset pet minuta. Prije posluživanja, grickate gljive s gljivama u posudama s zelenilom i prethodno isjeckajte oštrim nožem.