Mliječni proizvodi u dvostrukom kotlu
Teško je čak zamisliti rusku kuhinju bez tako ukusnog jela, kao što su knedle. Možete ih kuhati u slanoj vodi, pržite u tavi, kuhajte u mikrovalnoj pećnici ili kuhajte u dvostrukom kotlu. Razmislimo s vama receptima o tome kako napraviti knedle u dvostrukom kotlu.
Kako kuhati knedle u parobrodu?
sastojci:
Za test:
- pšenično brašno - 600 g;
- jaje - 1 kom;
- sol - 1 tsp;
- voda - 200 ml.
Za mljeveno meso:
- svinjetina - 1,5 kg;
- luk - 3 kom .;
- sol, papar - okus.
priprema
Za kuhanje knedle u dvostrukom kotlu najprije napunite. Da biste to učinili, uzmite svinjetinu, operite, izrezajte na komade i uklonite film. Peel luk, izrezati u 4 komada. Zajedno se okrećemo mesnim mljevenjem, posadimo solom, paprom po ukusu i dobro promiješamo.
Može kuhati tijesto za raviole u proizvođaču kruha ili to možete učiniti ručno: uzmite pšenično brašno, prosijite ga u slajd, produljite odozgo i dodajte jaje, hladnu vodu i sol. Mi gnječimo uniformno čvrsto tijesto koje ne drži ruke. Zatim je izrežite na 3 dijela i gurnite svaki u tanki sloj. Uz pomoć stakla ili stakla izrezali smo krugove, rašireni na svakom pripremljenom punjenju, dodali ih na pola, a zatim spojili krajeve. Stavite knedle na ploču za rezanje, posipanu brašnom. Zatim stavite paru na peć, uključite, ulijte potrebnu količinu vode, stavite svaki pelmeni u svaki odjeljak i kuhajte oko 30 minuta.
Gotovi knedli poslužuju se s maslacem, vrhnjem, ketchupom, umakom od češnjaka ili ocatom - sve ovisi o vašem ukusu. Ako želite, pospite tanjurom fino usitnjenim svježim biljem. Također možete zamrznuti knedle za buduću uporabu i uvijek ih kuhati u dvostrukom kotlu.
Lijene knedle u dvostrukom kotlu
sastojci:
Za test:
- jaje - 2 kom .;
- kuhana voda - 4 tbsp. žlice;
- sol - patiti;
- brašno - 2 žlice.
Za punjenje:
- mljeveno pileće - 250 g;
- krema od 20% do 50 ml;
- sol, papar - okus.
priprema
Kako kuhati knedle ? Prvo, zamijesite tijesto: prosijite brašno, dodajte jaje, ulijte u hladnu vodu i stavite prstohvat soli. Pokrili smo zdjelu s tijestom na vrhu s vlažnim ručnikom i ostaviti na toplom mjestu oko 40 minuta.
Bez gubljenja vremena pripremit ćemo punjenje: pomiješati piletinu s vrhnjem, solom, paprom po ukusu i dobro promiješati. Namjestite potrebnu količinu tijesta u tanki sloj, izrezujte male krugove, oblikujte pelmeni i stavite ih na stol pokriven brašnom. Kako kuhati knedle u dvostrukom kotlu? Mliječni proizvodi se stavljaju u posudu za kuhanje i namjestimo timer 30 minuta.
Uživajte u obroku!