Sušenje za povrće i voće
U uvjetima suvremene ekologije, briga za zdravlje sve više postaje način života. Pravilna prehrana i ekološki prihvatljivi proizvodi postaju sve popularniji. Sušenje povrća kod kuće omogućit će vam da se pripremite za zimu sve što vam treba za punu prehranu.
Sušilice za povrće, voće i gljive
Za praznine moderni kuhinjski kuhinjski aparati nude prilično širok raspon električnih sušilica za povrće. Konvencionalno, oni se mogu podijeliti prema načelu izloženosti proizvodima.
- Infracrveni sušenje za povrće. Ova je opcija najodgovornija i obećavajuća danas. Postupak se temelji na činjenici da se zračenje valova određene duljine aktivno apsorbira vodom u proizvodu, ali ne djeluje u interakciji s tkivima. Što se proces odvija pri temperaturama koje ne prelaze 60 ° C, to vam omogućuje da spremite sve vitamine.
- Sušeno sušenje povrća. Također se naziva sublimacija. Proces ima dvije faze: zamrzavanje i sušenje. Pod vakuumom pri određenom tlaku, voda može biti samo u čvrstom ili plinovitom stanju. Isprva, svi proizvodi su zamrznuti, a zatim sušeni (sublimira). Ova je metoda najmodernija i omogućuje vam spremanje svih svojstava proizvoda, ali je trošak takvog sušenja za povrće i voće jedan od najviših.
- Konvektivni sušači za povrće, voće i gljive. U tom slučaju, proizvodi se zagrijavaju vrućim zrakom. U tom slučaju film se stvara na površini nakon isparavanja vlage, što komplicira daljnje sušenje. A izgled i okus malo se mijenjaju.
Kako odabrati sušilo za povrće?
Da biste odabrali prikladno sušenje voća i povrća, najprije se upoznajte s njegovim glavnim karakteristikama. Jedan od njih je moć. Što je veća snaga, brže i bolje će se sušiti proizvodi. Optimalno je čitati 350-450W.
Obratite pozornost na mjesto grijanja u sušenju voća i povrća. Najbolje mjesto na vrhu. To vam omogućuje da izbjegavate vlagu na samom elementu i tako produljite vijek trajanja uređaja.
Sušenje za povrće i voće može imati različite kapacitete. Kapacitet se određuje brojem paleta. Obično ovaj broj varira od tri do osam. Što više takvih paleta, to više praznine u jednom ciklusu možete učiniti.
Tijelo je izrađeno od plastike ili metala. Plastični modeli su mnogo lakši i lako se mogu premjestiti s mjesta na mjesto. Ako namjeravate instalirati uređaj pod određenim kutom, možete kupiti metalni kovčeg. Njegov jedini nedostatak je mogućnost pregrijavanja i neravnomjernog sušenja. Što se tiče plastike, bolje je odabrati samo kvalitetne proizvode dokazanih tvrtki. To bi trebalo biti samo ekološki prihvatljiva plastična masa koja ne reagira s hranom.
Vrlo je prikladno ako postoje funkcije timera i automatsko isključivanje. Sušilo za povrće s timerom radi samostalno, samo trebate postaviti način i vrijeme sušenja. I automatska funkcija 
isključivanje čini uređaj sigurnijim.
Postoje modeli sa i bez termostata. To je ovaj dizajn koji vam omogućuje da samostalno postavite potrebnu temperaturu i promijenite ga tijekom procesa sušenja.
Nakon što odlučite koji je povrtnjak najbolje za vas, slobodno idite u potragu za njom. Ali nemojte žuriti da odmah dobijete odabrani model. Na internetu danas možete kupiti proizvode po nižim cijenama, pa čak i čitati recenzije. Ovaj pristup omogućuje vam uštedu novca i pobrinite se da je vaš izbor točan.