Suho jamstvo od jabuka - neobični načini pripreme voćnih deserta

Suho jamstvo od jabuka je poslastica, okus koji će se diviti odraslih i djece. Nestandardno rješenje za obradu bogate žetve voća bit će idealan način pripreme prirodnog deserta, što je vrijedna alternativa kupljenim slatkišima.

Kako kuhati suhe pire od jabuka?

Za suho zagrljaj jabuke stekli ste željenu teksturu i zadovoljan željenim rezultatom, ne samo da će vam biti potrebna dostupnost pravih proizvoda, već i zahtjevi tehnologije recepata. Dodatno, poznavanje nekih tajni smanjuje rizike od neuspjeha do minimuma.

1. Jabuke za marmeladu trebate odabrati slatke sorte ili s malo kiselosti.
2. Voće se temeljito oprati, rezati na pola, odlagati jezgru i isjeckati s debljinom centimetara.
3. Dodavanje limunske kiseline u smjesu šećera pomoći će u očuvanju ukusnog izgleda i lijepoj boji odrezaka voća, a cimet će ukusu dati pikantnost, dodatni okus i novi ukus.
4. Voćne kriške početno se toplinski obrađuju u sirupu u tavi, u pećnici, mikrovalnoj ili višespojnoj mreži, a zatim sušene na pergamentu prirodno ili s kuhinjskim napitcima.

Jam iz suhih jabuka

Suho jamstvo od jabuka - čiji recept će biti kasnije opisan, s izvrsnim ukusom u potpunosti nadoknađuje sve troškove rada. Konačni rezultat u potpunosti će ovisiti o voćnim voćnim sortama. Ako se kriške brzo kuhaju tijekom toplinske obrade i ne drže kalup pravilno, poželjno je pripremiti ih u načinu rada s konvekcijom koja potiče njihovo sušenje

sastojci:

• jabuke - 1,5 kg;
• šećer - 450 g;
• limunska kiselina - 1,5 tsp.

priprema

1. Jabuke su izrezane na kriške, položene u jedan sloj na posudi za pečenje.
2. Pomiješajte šećer s limunskom kiselinom, pospite s mješavinom jabuke rezanih, poslati list u grijanu pećnicu do 200 stupnjeva.
3. Nakon 30 minuta pečenja, kriške se prenose na list papira i ostave da se osuše u prozračnoj prostoriji 2 dana.
4. Suha suhe jamstvo jabuka prenosi se u prikladnu posudu.

Suho jamstvo od jabuka u Kijevu

Pripremite suhu jabuka jabuke kod kuće može biti na starim, dokazanim načinima, prije izlaganja segmenata voća na višekratnu toplinsku obradu u šećernoj sirupi. Dostojanstvena ljubavnica za recept za Kijev još se koristi za dobivanje ukusnih slastica od marmelade.

sastojci:

• jabuke - 1,5 kg;
• šećer za kuhanje - 450 g;
• šećer ili šećer u prahu za prskanje.

priprema

1. Južne jabuke uklonjene su iz jezgre, izrezane na kriške, koje su napunjene šećerom i ostavljene da odvoje juice nekoliko sati ili preko noći.
2. Privremeno širite jabuke u zdjelu, a slatki sok se zagrijava dok se miješa do kuhanja.
3. Stavite kriške u sirup, pustite da kuhate i ostavite da se ohladite.
4. Ponovite kuhanje i hlađenje slatkoće dok se ne prihvate kriške prozirnosti.
5. Nakon posljednjeg grijanja, lobule se stave na sito i dopuštaju da se odstrani sirup.
6. Osušite klinove još jedan dan na pergamentu, a zatim pospite šećerom ili prahom.

Suho jamstvo od jabuka u pećnici - recept

Ukusna i okusna jabuka jabuka suhe metode mogu se pripremiti na temelju preporuka sljedećeg receptora. U ovom slučaju, važnije je nego ikad odabrati pravu vrstu voća, tako da se kriške ostanu netaknute i ne postaju kaša. Spriječiti neugodan rezultat i polaganje lobula u jedan sloj.

sastojci:

• jabuke - 1,5 kg;
• šećer - 450 g;
• mljeveni cimet - 1,5 tbsp. žlice;
• limunska kiselina - 1,5 tsp.

priprema

1. Pripremite i izrezajte na kriške jabuke, stavite na pladanj za pečenje.
2. Pomiješajte šećer s cimetom i limunskom kiselinom, posipajte rezanje odozgo.
3. Pripremite suho zagrljaj jabuka u pećnici 30 minuta na 200 stupnjeva, nakon čega se osuši nekoliko dana na pergamentu.

Zagušite suhe jabuke u mikrovalnoj pećnici

Sljedeći recept za suho zaglađivanje jabuka izvodi se pomoću mikrovalne pećnice. Potreban uvjet u ovom slučaju je prisutnost roštilja u uređaju ili, idealno, konvekcijski režim koji će potaknuti brzu karamelizaciju voćnih kriški i njihovo istovremeno sušenje.

sastojci:

• jabuke - 0,5 kg;
• šećer - 150 g;
• cimet - okus;
• limunska kiselina - 0,5 tsp.

priprema

1. Izrežite jabuke na kriške, koje su postavljene u odgovarajuću posudu za pripremu mikrovalne pećnice.
2. Pospite sa smjesom šećera, limunske kiseline i cimeta.
3. Pripremite suho zagrljaj jabuka u mikrovalnoj pećnici u kombiniranom načinu od 5-15 minuta, ovisno o snazi ​​uređaja.
4. Premjestite kriške na pergament i osušite u sobnim uvjetima.

Suho jamstvo od jabuka u sušilici

suho aromatski pekmez od jabuka mogu se pripraviti prema sljedećem receptu. Prije nego što se omekša i dobije prozirnost u sirupu šećera, prede se točke prije zagrijavanja, nakon čega se suši pomoću električnog sušilice. U sirupu, po želji, dodajte cimet, vaniliju ili druge začine po vašem izboru.

sastojci:

• jabuke - 1,5 kg;
• voda - 2/3 šalice;
• šećer - 400 g;
• sok od limuna - 1,5-2 st. žlice;
• cimet, vanilija.

priprema

1. Iz šećera i vode, pomiješajte šećerni sirup, dodavši mu po volji cimet i vaniliju.
2. Stavite narezane jabuke, dajte masu kuhati, ostavite dok se ne ohladi.
3. Ponovite grijanje i infuziju sve dok su kriške prozirne.
4. Širite klinove na pladanj električnog sušilice i suho jamstvo od jabuka na 60 stupnjeva 3-5 sati.

Suho jamstvo od jabuka u višesmjernom bloku

Ako ste kuhali tradicionalni suhi pekmez od antonovki u pećnici, kriške često gube integritet i postižu željeni rezultat je problematičan. Da biste napravili delikatesu od mirisnih voća, moguće je da se koriste multivarka, preliminarno ih zavarivaju u sirupu, a zatim su sušene na pergamentu ili u električnom sušioniku.

sastojci:

• jabuke - 1,5 kg;
• voda - 2/3 šalice;
• šećer - 600 g;
• sok od limuna - 1,5 tsp.
• šećer ili šećer u prahu za prskanje.

priprema

1. Uključite uređaj u načinu "Varka" i pripremite sirup od vode i šećera.
2. Stavite jabuke izrezane u kriške u posudu, prebacite aparat na "gašenje" 15 minuta.
3. Ostavite jabuku presijecanu u sirupu prije hlađenja, nakon čega se dopustite da se isprazni, pomaknete na sito, osušite.
4. Suho jamo od Antonovih jabuka pospite šećerom ili prahom.

Kako skladištiti suhi pekmez od jabuka?

Pripremanje suhog jabuka jabuke za zimu, važno je pohraniti ga na pravilan način, tako da poslastica štedi svoj netaknut atraktivan svjež okus i spektakularan izgled.

1. Nakon pripreme, slatkiši se prenose na suhe staklenke, papirnate vrećice ili kutije.
2. Skladištiti u tamnom i nužno suhom mjestu, zaštićenom od stranih mirisa.
3. Suho jamstvo iz svježih jabuka može se pohraniti u vakuum vrećice pod bilo kojim uvjetima.

• ← Šljive za zimu - 11 izvornih ideja berbe plodova
• Jam iz morske buckthorn za zimu - jednostavan recept za ukusnu vitrinu billet →