Kako ne biste previše platili novac za nepoznatu kvalitetu kupljenog soka, predlažemo vam da kušate neusporedivo ukusno piće naranče kod kuće.
sastojci:
- naranče - 3 kom .;
- fino šećer - 380 g;
- limunska kiselina - 0,5 tsp;
- čista voda - 4,5 l.
priprema
- Osušene naranče osušene i ručnikom šalju se u zamrzivač barem 18-20 sati.
- Dalje, dobivamo citrusa i dajemo im 20 minuta da leže na stolu. Nakon toga, izrežite ih u što manje kockica.
- Premjestite sjeckane naranče u veliku tavu i napunite ih potrebnom količinom hlađene kuhane vode.
- Nakon 25 minuta, ulijte u naše sadašnje piće fino šećer i dodajte limunsku kiselinu.
- Koristite veliku dugu žlicu, promiješajte sve 3 minute, a zatim ostavite narančasto piti na miru još 15 minuta.
- Sad filtriramo cijeli sadržaj posude kroz čisti komad gaze i šaljemo dobru namirnicu da se ohladi.
Orange Peel i bundeva pica
sastojci:
- narančaste peels 250 g;
- bundeva - 350 g;
- voda za piće - 3,4 l;
- granulirani šećer - 320 g
priprema
- Čiste narančaste ljuskice prolaze kroz veliki šiljak mljevenog mesa, a zatim ih stavimo u veliku tavu i ulijemo 3 litre vode za piće u nju.
- Stavite sve na ploču za kuhanje i kuhajte zdrobljene korice 10 minuta.
- Procijedite mirisnu dekociju kroz metalni sito i ostavite da se ohladi.
- Otkinuti od debele kože bundeve, izrezati u komadne komade i obrisati ih kroz rešetku.
- Stavite dobivenu žbuku u lonac od nehrđajućeg čelika i ulijte ga šećerom.
- Pri tome dodajemo ostatak vode i izbušimo bundu na minimalni plamen, pecite dok se sve ne kuha mekom.
- Nakon uranjanja miješalice i napokon odrezati bundu, kako bi se izbjegle moguće grumenice.
- Kada se masa bundeve ohladi, razrijedi ju s narančastom bujonom i ulijte ga preko staklenih dekantara ili staklenki.
- Prije nego što uživate u piću pripremljenoj od narančine kore i mirisne bundeve, treba ga malo ohladiti u hladnjaku.