hrana napici

Liker krem

Netko misli da je nemoguće napraviti kremasti liker kod kuće. Ljudi su spremni preplatiti, kupujući elitni alkohol u specijaliziranim prodavaonicama, ali lakše je to učiniti. Nevjerojatne djevojke, priprema kremasti likerski dom, recept za ovo piće je vrlo jednostavan.

Nemoguće je moguće

sastojci:

  • visoka kvaliteta skupe votke - 1 standardna 0,5 litarska boca;
  • Vanilin - 1 pod (može se zamijeniti vrećom vanilija u prahu);
  • prirodna kava bez okusa - 1 tbsp. žlica;
  • krema koja nije manja od 16% pasteriziranog masti - 0,5 litara;
  • bijela, bez okusa bez šećera 2-3 tbsp. žlica.

priprema

Prva stvar koju trebate obratiti pozornost pri pripremanju pića je kvaliteta alkohola. Ako ne želite otrovati ili trpjeti mamurluk nakon čaše tekućine, samo dokazujte alkohol od ozbiljnih proizvođača. Umjesto votke možete koristiti rakiju ili konjak, ali prvo ćete dobiti sasvim drugačiji ukus, a drugo, to se opcija ne može nazvati proračunom.

Kremasti liker se kuha vrlo brzo. Toplina zagrijavamo u tavi s debelim dnom, ni u kojem slučaju ne pustimo da se kuha. Stavimo šećer u njih, dodamo sjeme s kavom od vanilije, prekrivamo i ostavljamo sat vremena. Filtriramo smjesu (bolje je koristiti dvostruku gazu) i lagano šibajući šipkom, postupno dodajte alkohol. Kad se sve pomiješa, ulijte liker krema u bocu s dobro začepljenom kapom i stavite u hladnjak nekoliko sati.

Na vama je da pijete liker s kremom, ali obično se ovo piće poslužuje zasebno kao ugodan dodatak desertima. Savršeno se kombinira s kolačima i kolačima, voćnim desertima, sladoledom. Možete ga poslužiti na kavu i domaće slatkiše. Ali za pripremu koktela kremasti liker nije prikladan.

Za ljubitelje kave

Ako vam se sviđa kava s kremom ili staklom, trebali biste pripremiti liker kave i vrhnja, čiji recept je također jednostavan.

sastojci:

  • krema, kondenzirana sa šećerom (prema GOST-u) - 5-8 tbsp. žlice;
  • koncentrirano mlijeko (također prema GOST) - 1 jar;
  • spreman vrlo jak espresso - 50-70 ml;
  • vanillin - 1 vrećica;
  • rakija (ili votke) - 1 šalicu (250-300 ml).

priprema

U visokom staklu ulijte mlijeko, dodajte kondenziranu kremu, vanilin i kavu. Pobijedite ovu smjesu (možete što piti liker krema koristite mikser ili miješalicu) vrlo pažljivo da biste dobili viskoznu masu poput sirupa. Alkohol se dodaje u obrocima u 2-3 faze, nastavljajući postupno pobijediti. Završeno piće ulijeva se u staklenu bočicu, čvrsto zatvorenu i čuva se jedan dan u hladnjaku. Ispada vrlo osjetljiv liker, kremasti s bogatom aromom kave.

Pa, oni koji ne vole kavu mogu napraviti kremasti liker i bez aditiva, recept je isti. Ako u dobivenom piću dodate malo gotovih alkoholnih pića iz bobica, možete dobiti liker od jagoda ili vrhnje od maline.